| Подсолнечное масло | 400 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Горчица по-дижонски | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 719.2 ккал | 1684 ккал | 42.7% | 5.9% | 234 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 0.5% | 2923 г |
| Жиры | 78 г | 56 г | 139.3% | 19.4% | 72 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.1% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 17 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 13371 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.2 мкг | 900 мкг | 5.5% | 0.8% | 1829 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 45455 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.1% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 0.6% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 47.69 мг | 500 мг | 9.5% | 1.3% | 1048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 0.7% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.2% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.326 мкг | 400 мкг | 0.3% | 30166 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 0.5% | 3061 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 0.6% | 2398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 33.447 мг | 15 мг | 223% | 31% | 45 г |
| Витамин Н, биотин | 3.826 мкг | 50 мкг | 7.7% | 1.1% | 1307 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 0.5% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6818 мг | 20 мг | 3.4% | 0.5% | 2933 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 26.59 мг | 2500 мг | 1.1% | 0.2% | 9402 г |
| Кальций, Ca | 12.54 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.2% | 7974 г |
| Магний, Mg | 2.4 мг | 400 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Натрий, Na | 245.33 мг | 1300 мг | 18.9% | 2.6% | 530 г |
| Сера, S | 34.36 мг | 1000 мг | 3.4% | 0.5% | 2910 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 0.7% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 368.69 мг | 2300 мг | 16% | 2.2% | 624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 0.4% | 3651 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.3% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 1.979 мкг | 10 мкг | 19.8% | 2.8% | 505 г |
| Марганец, Mn | 0.0069 мг | 2 мг | 0.3% | 28986 г | |
| Медь, Cu | 17.26 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.2% | 5794 г |
| Молибден, Mo | 1.761 мкг | 70 мкг | 2.5% | 0.3% | 3975 г |
| Селен, Se | 5.815 мкг | 55 мкг | 10.6% | 1.5% | 946 г |
| Фтор, F | 10.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 38351 г | |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.2% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.2136 мг | 12 мг | 1.8% | 0.3% | 5618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 45.641 г | от 4.7 до 16.8 г | 271.7% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 151.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.129 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.085 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.53 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.972 г | min 16.8 г | 112.9% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.729 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 49.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 240.2% | 33.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 45.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез (свой) составляет 719,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».