| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 3 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 50 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Вода | 25 г |
Взбить все ингредиенты, кроме воды блендером. Добавить воду до нужной консистенции.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.4 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 14.2% | 301 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 1.9% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 12.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.4% | 800 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3919 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.6 мкг | 900 мкг | 23.1% | 9.9% | 434 г |
| бета Каротин | 1.239 мг | 5 мг | 24.8% | 10.6% | 404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 4.4 мг | 500 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 7.4% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.428 мкг | 400 мкг | 13.9% | 6% | 722 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.48 мг | 90 мг | 36.1% | 15.5% | 277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 356.6 мкг | 120 мкг | 297.2% | 127.3% | 34 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8449 мг | 20 мг | 14.2% | 6.1% | 703 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.3 мг | 2500 мг | 16.9% | 7.2% | 593 г |
| Кальций, Ca | 414.08 мг | 1000 мг | 41.4% | 17.7% | 241 г |
| Кремний, Si | 3.317 мг | 30 мг | 11.1% | 4.8% | 904 г |
| Магний, Mg | 151.99 мг | 400 мг | 38% | 16.3% | 263 г |
| Натрий, Na | 15.53 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.5% | 8371 г |
| Сера, S | 73.53 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.2% | 1360 г |
| Фосфор, P | 265.5 мг | 800 мг | 33.2% | 14.2% | 301 г |
| Хлор, Cl | 35.69 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.424 мг | 18 мг | 41.2% | 17.7% | 242 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.087 мкг | 10 мкг | 10.9% | 4.7% | 920 г |
| Литий, Li | 4.63 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.973 мг | 2 мг | 48.7% | 20.9% | 206 г |
| Медь, Cu | 1562.14 мкг | 1000 мкг | 156.2% | 66.9% | 64 г |
| Молибден, Mo | 2.059 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.2% | 3400 г |
| Никель, Ni | 2.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.214 мкг | 55 мкг | 24% | 10.3% | 416 г |
| Стронций, Sr | 4.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.29 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5857 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.8% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 2.8962 мг | 12 мг | 24.1% | 10.3% | 414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.972 г | ~ | |||
| Валин | 0.366 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Глицин | 0.449 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.144 г | от 0.9 до 3.7 г | 16% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.963 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 2.614 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.648 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.775 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.96 г | min 16.8 г | 41.4% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.872 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.1% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.93 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус с тахини и петрушкой составляет 233,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».