Мой здоровый рацион

Рецепт Маджажра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маджажра

Чечевица 40 г
Рис Жасмин 25 г
Лук репчатый 56 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маджажра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.1 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5.5% 776 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.4% 1244 г
Углеводы 36.2 г 219 г 16.5% 7% 605 г
Углеводы (общие) 25.1 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 10% 426 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.8% 5249 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.299 мг 1.5 мг 19.9% 8.5% 502 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.8% 2368 г
Витамин В4, холин 33.32 мг 500 мг 6.7% 2.8% 1501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 6.2% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 4.8% 889 г
Витамин В9, фолаты 156.063 мкг 400 мкг 39% 16.6% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 5.87 мг 90 мг 6.5% 2.8% 1533 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.99 мг 15 мг 13.3% 5.7% 754 г
гамма Токоферол 1.343 мг ~
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.0492 мг 20 мг 5.2% 2.2% 1906 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.7 мг 2500 мг 11.7% 5% 854 г
Кальций, Ca 24.89 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4018 г
Кремний, Si 2.222 мг 30 мг 7.4% 3.1% 1350 г
Магний, Mg 21.14 мг 400 мг 5.3% 2.3% 1892 г
Натрий, Na 3.68 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 35326 г
Сера, S 107.08 мг 1000 мг 10.7% 4.6% 934 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 6.1% 695 г
Хлор, Cl 11.11 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.8 мкг ~
Бор, B 88.9 мкг ~
Железо, Fe 2.422 мг 18 мг 13.5% 5.7% 743 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11278 г
Кобальт, Co 2.222 мкг 10 мкг 22.2% 9.4% 450 г
Марганец, Mn 0.5444 мг 2 мг 27.2% 11.6% 367 г
Медь, Cu 277.14 мкг 1000 мкг 27.7% 11.8% 361 г
Никель, Ni 1.333 мкг ~
Рубидий, Rb 211.6 мкг ~
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 21654 г
Фтор, F 13.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29028 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5618 г
Цинк, Zn 1.4159 мг 12 мг 11.8% 5% 848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.675 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.896 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.31 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.51 г от 4.7 до 16.8 г 53.4% 22.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.516 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.006 г min 16.8 г 6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.999 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.746 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Маджажра составляет 235,1 кКал.

  • Порция = 63 гр (148.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».