| Огурец с кожурой, сырой | 55 г |
| Руккола, сырая | 22 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 55 г |
| Шпинат | 10 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7290 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7.4% | 5846 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.9% | 11200 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 6.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 23.8% | 1818 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 17.7% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.9 мкг | 900 мкг | 15.1% | 65.4% | 662 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 79.2% | 548 г |
| бета Криптоксантин | 9.533 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 529.833 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 13.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 14.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.1 мг | 500 мг | 1.6% | 6.9% | 6173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 23.4% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 15.2% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.16 мкг | 400 мкг | 6.5% | 28.1% | 1529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.67 мг | 90 мг | 18.5% | 80.1% | 540 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 15.6% | 2793 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.447 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.9% | 11186 г |
| Витамин К, филлохинон | 57 мкг | 120 мкг | 47.5% | 205.6% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4773 мг | 20 мг | 2.4% | 10.4% | 4190 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.15 мг | 2500 мг | 11.2% | 48.5% | 896 г |
| Кальций, Ca | 46.8 мг | 1000 мг | 4.7% | 20.3% | 2137 г |
| Магний, Mg | 26.73 мг | 400 мг | 6.7% | 29% | 1496 г |
| Натрий, Na | 8.26 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.6% | 15738 г |
| Сера, S | 4.4 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.7% | 22727 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 18.6% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 20.9 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.9% | 11005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.581 мг | 18 мг | 8.8% | 38.1% | 1139 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.2% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% | 95.2% | 455 г |
| Марганец, Mn | 0.1872 мг | 2 мг | 9.4% | 40.7% | 1068 г |
| Медь, Cu | 67.38 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 29% | 1484 г |
| Молибден, Mo | 2.567 мкг | 70 мкг | 3.7% | 16% | 2727 г |
| Никель, Ni | 4.767 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3% | 14986 г |
| Фтор, F | 7.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 51216 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 16% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.2509 мг | 12 мг | 2.1% | 9.1% | 4783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.448 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 23,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».