| Говядина 2 кат. | 120 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 821 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 13.6% | 358 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 10.7% | 455 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.8 мкг | 900 мкг | 11% | 5.4% | 911 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.1% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 8.6% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 95.38 мг | 500 мг | 19.1% | 9.3% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.969 мг | 5 мг | 19.4% | 9.5% | 516 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 9.7% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.18 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.438 мкг | 3 мкг | 81.3% | 39.7% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 1.5% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.836 мкг | 10 мкг | 8.4% | 4.1% | 1196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 1.7% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 10.516 мкг | 50 мкг | 21% | 10.2% | 475 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.5413 мг | 20 мг | 42.7% | 20.8% | 234 г |
| Ниацин | 4.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.87 мг | 2500 мг | 15.4% | 7.5% | 651 г |
| Кальций, Ca | 37.17 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.8% | 2690 г |
| Магний, Mg | 28.29 мг | 400 мг | 7.1% | 3.5% | 1414 г |
| Натрий, Na | 110.39 мг | 1300 мг | 8.5% | 4.1% | 1178 г |
| Сера, S | 268.21 мг | 1000 мг | 26.8% | 13.1% | 373 г |
| Фосфор, P | 248.4 мг | 800 мг | 31.1% | 15.2% | 322 г |
| Хлор, Cl | 113.15 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.4% | 2033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.483 мг | 18 мг | 19.4% | 9.5% | 517 г |
| Йод, I | 14.16 мкг | 150 мкг | 9.4% | 4.6% | 1059 г |
| Кобальт, Co | 10.733 мкг | 10 мкг | 107.3% | 52.3% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.1044 мг | 2 мг | 5.2% | 2.5% | 1916 г |
| Медь, Cu | 199.54 мкг | 1000 мкг | 20% | 9.8% | 501 г |
| Молибден, Mo | 11.56 мкг | 70 мкг | 16.5% | 8% | 606 г |
| Никель, Ni | 7.68 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 60 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.046 мкг | 55 мкг | 21.9% | 10.7% | 457 г |
| Фтор, F | 79.57 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5027 г |
| Хром, Cr | 8.61 мкг | 50 мкг | 17.2% | 8.4% | 581 г |
| Цинк, Zn | 3.2405 мг | 12 мг | 27% | 13.2% | 370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.207 г | ~ | |||
| Валин | 1.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.709 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.752 г | ~ | |||
| Лизин | 1.694 г | ~ | |||
| Метионин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.927 г | ~ | |||
| Треонин | 0.931 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.898 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.648 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 1.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.006 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.963 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.848 г | ~ | |||
| Серин | 1.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 272.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.795 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.417 г | min 16.8 г | 32.2% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Бифштекс с яйцом составляет 205 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».