| Минтай | 484 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 14.5% | 355 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.5% | 538 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3637 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6870 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 5.2% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.2% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 87.86 мг | 500 мг | 17.6% | 9% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 3.3% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.875 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.132 мкг | 3 мкг | 71.1% | 36.5% | 141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.3% | 3817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.517 мг | 15 мг | 30.1% | 15.5% | 332 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1795 мг | 20 мг | 30.9% | 15.9% | 324 г |
| Ниацин | 1.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 556 мг | 2500 мг | 22.2% | 11.4% | 450 г |
| Кальций, Ca | 53.3 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.7% | 1876 г |
| Кремний, Si | 0.216 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Магний, Mg | 72.81 мг | 400 мг | 18.2% | 9.3% | 549 г |
| Натрий, Na | 52.49 мг | 1300 мг | 4% | 2.1% | 2477 г |
| Сера, S | 226.16 мг | 1000 мг | 22.6% | 11.6% | 442 г |
| Фосфор, P | 318.8 мг | 800 мг | 39.9% | 20.5% | 251 г |
| Хлор, Cl | 216.92 мг | 2300 мг | 9.4% | 4.8% | 1060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 3.2% | 1620 г |
| Йод, I | 196.3 мкг | 150 мкг | 130.9% | 67.2% | 76 г |
| Кобальт, Co | 19.708 мкг | 10 мкг | 197.1% | 101.2% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1747 мг | 2 мг | 8.7% | 4.5% | 1145 г |
| Медь, Cu | 175.46 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 9% | 570 г |
| Молибден, Mo | 5.908 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.3% | 1185 г |
| Никель, Ni | 9.276 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.123 мкг | 55 мкг | 38.4% | 19.7% | 260 г |
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 916.86 мкг | 4000 мкг | 22.9% | 11.8% | 436 г |
| Хром, Cr | 72.06 мкг | 50 мкг | 144.1% | 74% | 69 г |
| Цинк, Zn | 1.5029 мг | 12 мг | 12.5% | 6.4% | 798 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.67 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.308 г | ~ | |||
| Валин | 1.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.523 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.701 г | ~ | |||
| Лизин | 2.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.785 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.981 г | ~ | |||
| Треонин | 1.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.916 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.701 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Глицин | 1.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.701 г | ~ | |||
| Пролин | 0.785 г | ~ | |||
| Серин | 0.916 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.263 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.2% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.804 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.378 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.311 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.701 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.396 г | min 16.8 г | 14.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.282 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.1% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.508 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.235 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.249 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный 9.12.25 составляет 194,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».