Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свёклой и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свёклой и изюмом

Свекла отварная по 1-76 300 г
Изюм 100 г
Йогурт 1,5% жирности 100 г
Орех грецкий 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свёклой и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.4% 2171 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.5% 1143 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 6.6% 1117 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.8% 952 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 2.1% 3608 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.3% 2278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 5.704 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7013 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 4.5% 1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.3% 6048 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0373 мг 20 мг 5.2% 3.9% 1928 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.52 мг 2500 мг 16.5% 12.2% 606 г
Кальций, Ca 69.37 мг 1000 мг 6.9% 5.1% 1442 г
Магний, Mg 33.89 мг 400 мг 8.5% 6.3% 1180 г
Натрий, Na 58.67 мг 1300 мг 4.5% 3.3% 2216 г
Сера, S 7.41 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13495 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 8.8% 847 г
Хлор, Cl 1.85 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 124324 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.667 мг 18 мг 9.3% 6.9% 1080 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 4% 1848 г
Марганец, Mn 0.1407 мг 2 мг 7% 5.2% 1421 г
Медь, Cu 39.26 мкг 1000 мкг 3.9% 2.9% 2547 г
Селен, Se 0.363 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Фтор, F 50.74 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7883 г
Цинк, Zn 0.1904 мг 12 мг 1.6% 1.2% 6303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 41.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 39.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.089 г min 16.8 г 6.5% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.178 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.993 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.526 г ~

Энергетическая ценность Салат со свёклой и изюмом составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».