Мой здоровый рацион

Рецепт Грузинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грузинчики

Тесто для пельменей 1000 г
Говядина, котлетное мясо 500 г
Морковь, желтая 200 г
Лук репчатый 200 г
Масло подсолнечное 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грузинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.9 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.3% 962 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.7% 659 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 5.5% 920 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 1% 5096 г
Органические кислоты 24.7 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 2.4% 2143 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.4% 2069 г
Витамин В4, холин 39 мг 500 мг 7.8% 3.9% 1282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 3.1% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.1% 1227 г
Витамин В9, фолаты 13.087 мкг 400 мкг 3.3% 1.7% 3056 г
Витамин В12, кобаламин 0.583 мкг 3 мкг 19.4% 9.8% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 2.6% 1969 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.03 мг 15 мг 20.2% 10.2% 495 г
Витамин Н, биотин 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.1% 2370 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.8515 мг 20 мг 14.3% 7.2% 701 г
Ниацин 1.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.52 мг 2500 мг 7.4% 3.7% 1355 г
Кальций, Ca 19.78 мг 1000 мг 2% 1% 5056 г
Кремний, Si 1.174 мг 30 мг 3.9% 2% 2555 г
Магний, Mg 16.87 мг 400 мг 4.2% 2.1% 2371 г
Натрий, Na 29.83 мг 1300 мг 2.3% 1.2% 4358 г
Сера, S 84.87 мг 1000 мг 8.5% 4.3% 1178 г
Фосфор, P 85.8 мг 800 мг 10.7% 5.4% 932 г
Хлор, Cl 417.7 мг 2300 мг 18.2% 9.2% 551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 374.2 мкг ~
Бор, B 60.7 мкг ~
Ванадий, V 35.3 мкг ~
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 3.7% 1353 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4202 г
Кобальт, Co 3.783 мкг 10 мкг 37.8% 19.1% 264 г
Литий, Li 0.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.2347 мг 2 мг 11.7% 5.9% 852 г
Медь, Cu 102.52 мкг 1000 мкг 10.3% 5.2% 975 г
Молибден, Mo 9.739 мкг 70 мкг 13.9% 7% 719 г
Никель, Ni 5 мкг ~
Олово, Sn 17.98 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 1.835 мкг 55 мкг 3.3% 1.7% 2997 г
Титан, Ti 3.26 мкг ~
Фтор, F 31.96 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12516 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 3.7% 1370 г
Цинк, Zn 1.0836 мг 12 мг 9% 4.5% 1107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.6 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.6 г ~

Энергетическая ценность Грузинчики составляет 197,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».