| Капуста белокочанная (Тушение) | 1074 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 152 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 180 г |
| Вода | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3622 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.2% | 4222 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.9% | 4308 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 6.5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 22.6% | 952 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 8% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.4 мкг | 900 мкг | 22.4% | 48.2% | 447 г |
| бета Каротин | 1.21 мг | 5 мг | 24.2% | 52% | 413 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.76 мг | 500 мг | 1.4% | 3% | 7396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 5.6% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 17.6% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.939 мкг | 400 мкг | 4.7% | 10.1% | 2112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.04 мг | 90 мг | 13.4% | 28.8% | 748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 11% | 1979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.689 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3% | 7257 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.2 мкг | 120 мкг | 41% | 88.2% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8758 мг | 20 мг | 4.4% | 9.5% | 2284 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.24 мг | 2500 мг | 12% | 25.8% | 833 г |
| Кальций, Ca | 43.1 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.2% | 2320 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 10.8% | 1986 г |
| Натрий, Na | 467.17 мг | 1300 мг | 35.9% | 77.2% | 278 г |
| Сера, S | 42.4 мг | 1000 мг | 4.2% | 9% | 2358 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 10.8% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 754.64 мг | 2300 мг | 32.8% | 70.5% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 161.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 9.7% | 2209 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.9% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 5.601 мкг | 10 мкг | 56% | 120.4% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.1722 мг | 2 мг | 8.6% | 18.5% | 1161 г |
| Медь, Cu | 118.34 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 25.4% | 845 г |
| Молибден, Mo | 10.788 мкг | 70 мкг | 15.4% | 33.1% | 649 г |
| Селен, Se | 0.198 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 27778 г |
| Фтор, F | 15.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25141 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 15.1% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.5262 мг | 12 мг | 4.4% | 9.5% | 2281 г |
Энергетическая ценность капуста 13.08.15 составляет 46,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».