Мой здоровый рацион

Рецепт מרק כתום. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты מרק כתום

Тыква 500 г
Морковь 400 г
Батат, картофель сладкий 500 г
Лук репчатый 150 г
Чеснок 10 г
Имбиря корень сырой 15 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "מרק כתום".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2716 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.2% 5067 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.7% 1867 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 5.6% 2844 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.7% 1176 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 589 мкг 900 мкг 65.4% 105.5% 153 г
бета Каротин 3.123 мг 5 мг 62.5% 100.8% 160 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 8.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.4% 3750 г
Витамин В4, холин 9.57 мг 500 мг 1.9% 3.1% 5225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 13.5% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 11.3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 11.586 мкг 400 мкг 2.9% 4.7% 3452 г
Витамин C, аскорбиновая 10.64 мг 90 мг 11.8% 19% 846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 3.1% 5190 г
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 1% 15873 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.7471 мг 20 мг 3.7% 6% 2677 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.85 мг 2500 мг 10.3% 16.6% 970 г
Кальций, Ca 28.21 мг 1000 мг 2.8% 4.5% 3545 г
Кремний, Si 14.124 мг 30 мг 47.1% 76% 212 г
Магний, Mg 27.81 мг 400 мг 7% 11.3% 1438 г
Натрий, Na 23.08 мг 1300 мг 1.8% 2.9% 5633 г
Сера, S 19.16 мг 1000 мг 1.9% 3.1% 5219 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 10.3% 1566 г
Хлор, Cl 21.23 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 10834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.1 мкг ~
Бор, B 64.8 мкг ~
Ванадий, V 46.35 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 9.5% 1685 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.8% 8982 г
Кобальт, Co 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 18.9% 853 г
Литий, Li 1.332 мкг ~
Марганец, Mn 0.2559 мг 2 мг 12.8% 20.6% 782 г
Медь, Cu 148.32 мкг 1000 мкг 14.8% 23.9% 674 г
Молибден, Mo 5.783 мкг 70 мкг 8.3% 13.4% 1210 г
Никель, Ni 2.888 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 0.393 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 13995 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Фтор, F 38.21 мкг 4000 мкг 1% 1.6% 10468 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 5.2% 3145 г
Цинк, Zn 0.3906 мг 12 мг 3.3% 5.3% 3072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.065 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.624 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.205 г ~
10:0 Каприновая 0.163 г ~
12:0 Лауриновая 1.297 г ~
14:0 Миристиновая 0.512 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.126 г min 16.8 г 0.8% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность מרק כתום составляет 62 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».