Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка в фольге (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка в фольге (копия)

Куриная грудка (филе) (Запекание) 666 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Куркума, молотая 0 г
Перец душистый, молотый 1 г
Аджика 4 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в фольге (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 26.9 г 76 г 35.4% 24.2% 283 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.8% 1400 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2% 3353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 1.1% 6081 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3% 2278 г
Витамин В4, холин 93.65 мг 500 мг 18.7% 12.8% 534 г
Витамин В5, пантотеновая 1.669 мг 5 мг 33.4% 22.8% 300 г
Витамин В6, пиридоксин 0.837 мг 2 мг 41.9% 28.6% 239 г
Витамин В9, фолаты 7.634 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5240 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 5.5% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.874 мг 15 мг 5.8% 4% 1716 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 8.6878 мг 20 мг 43.4% 29.6% 230 г
Ниацин 12.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.98 мг 2500 мг 13.8% 9.4% 727 г
Кальций, Ca 10.59 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9443 г
Магний, Mg 100.65 мг 400 мг 25.2% 17.2% 397 г
Натрий, Na 209.2 мг 1300 мг 16.1% 11% 621 г
Сера, S 257.55 мг 1000 мг 25.8% 17.6% 388 г
Фосфор, P 189.5 мг 800 мг 23.7% 16.2% 422 г
Хлор, Cl 306.46 мг 2300 мг 13.3% 9.1% 751 г
Микроэлементы
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.668 мг 18 мг 9.3% 6.3% 1079 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Кобальт, Co 10.573 мкг 10 мкг 105.7% 72.2% 95 г
Марганец, Mn 0.0301 мг 2 мг 1.5% 1% 6645 г
Медь, Cu 97.27 мкг 1000 мкг 9.7% 6.6% 1028 г
Молибден, Mo 12.987 мкг 70 мкг 18.6% 12.7% 539 г
Никель, Ni 0.06 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 19.863 мкг 55 мкг 36.1% 24.6% 277 г
Фтор, F 148.39 мкг 4000 мкг 3.7% 2.5% 2696 г
Хром, Cr 28.54 мкг 50 мкг 57.1% 39% 175 г
Цинк, Zn 1.5447 мг 12 мг 12.9% 8.8% 777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.232 г ~
Валин 1.594 г ~
Гистидин* 1.619 г ~
Изолейцин 1.386 г ~
Лейцин 2.429 г ~
Лизин 3.238 г ~
Метионин 0.552 г ~
Метионин + Цистеин 1.067 г ~
Треонин 1.361 г ~
Триптофан 0.466 г ~
Фенилаланин 1.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.594 г ~
Аспарагиновая кислота 2.379 г ~
Гидроксипролин 0.258 г ~
Глицин 1.128 г ~
Глутаминовая кислота 3.471 г ~
Пролин 1.239 г ~
Серин 1.239 г ~
Тирозин 1.104 г ~
Цистеин 0.527 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.465 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.112 мг ~
бета Ситостерол 1.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.876 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.043 г min 16.8 г 12.2% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.908 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Грудка в фольге (копия) составляет 146,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».