| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 285 г |
| Печень куриная | 1000 г |
| Топлёное масло гхи | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 17.3% | 422 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.2% | 1018 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10743.6 мкг | 900 мкг | 1193.7% | 871.3% | 8 г |
| Ретинол | 10.256 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.034 мг | 5 мг | 60.7% | 44.3% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.451 мг | 1.5 мг | 30.1% | 22% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.815 мг | 1.8 мг | 100.8% | 73.6% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 169.34 мг | 500 мг | 33.9% | 24.7% | 295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.408 мг | 5 мг | 108.2% | 79% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.821 мг | 2 мг | 41.1% | 30% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 208.859 мкг | 400 мкг | 52.2% | 38.1% | 192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.171 мкг | 3 мкг | 472.4% | 344.8% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.29 мг | 90 мг | 27% | 19.7% | 371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.73 мг | 15 мг | 4.9% | 3.6% | 2055 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7948 мг | 20 мг | 59% | 43.1% | 170 г |
| Ниацин | 8.825 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.73 мг | 2500 мг | 13% | 9.5% | 768 г |
| Кальций, Ca | 24.77 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4037 г |
| Кремний, Si | 6.944 мг | 30 мг | 23.1% | 16.9% | 432 г |
| Магний, Mg | 32.16 мг | 400 мг | 8% | 5.8% | 1244 г |
| Натрий, Na | 82.76 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.7% | 1571 г |
| Сера, S | 186.93 мг | 1000 мг | 18.7% | 13.6% | 535 г |
| Фосфор, P | 252.5 мг | 800 мг | 31.6% | 23.1% | 317 г |
| Хлор, Cl | 19.62 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.266 мг | 18 мг | 84.8% | 61.9% | 118 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 14.162 мкг | 10 мкг | 141.6% | 103.4% | 71 г |
| Литий, Li | 1.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3598 мг | 2 мг | 18% | 13.1% | 556 г |
| Медь, Cu | 363.93 мкг | 1000 мкг | 36.4% | 26.6% | 275 г |
| Молибден, Mo | 54.444 мкг | 70 мкг | 77.8% | 56.8% | 129 г |
| Никель, Ni | 1.974 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.776 мкг | 55 мкг | 85% | 62% | 118 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21390 г |
| Хром, Cr | 8.76 мкг | 50 мкг | 17.5% | 12.8% | 571 г |
| Цинк, Zn | 5.8838 мг | 12 мг | 49% | 35.8% | 204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.901 г | ~ | |||
| Валин | 1.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.669 г | ~ | |||
| Лизин | 0.934 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.852 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 1.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.643 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.929 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.876 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.629 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.4% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 299.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.23 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.778 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 137 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».