Мой здоровый рацион

Рецепт салат летний со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат летний со сметаной

Помидоры (томаты), грунтовые 267 г
Перец сладкий 73 г
Лук репчатый 26 г
Сметана 15,0% жирности 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат летний со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 ккал 1684 ккал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.3% 5846 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.6% 3294 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 5.1% 5093 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 17.7% 1429 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 10.1% 2528 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.8 мкг 900 мкг 15.9% 40.2% 630 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.796 мг 5 мг 15.9% 40.2% 628 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 10.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 7.6% 3333 г
Витамин В4, холин 4.38 мг 500 мг 0.9% 2.3% 11416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 10.1% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 17.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 9.561 мкг 400 мкг 2.4% 6.1% 4184 г
Витамин C, аскорбиновая 52.82 мг 90 мг 58.7% 148.2% 170 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 10.6% 2392 г
Витамин Н, биотин 0.843 мкг 50 мкг 1.7% 4.3% 5931 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 10.9% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.7306 мг 20 мг 3.7% 9.3% 2737 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.04 мг 2500 мг 9.7% 24.5% 1033 г
Кальций, Ca 21.63 мг 1000 мг 2.2% 5.6% 4623 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 10.1% 2475 г
Натрий, Na 6.69 мг 1300 мг 0.5% 1.3% 19432 г
Сера, S 14.67 мг 1000 мг 1.5% 3.8% 6817 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 9.3% 2676 г
Хлор, Cl 38.89 мг 2300 мг 1.7% 4.3% 5914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 88 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 10.6% 2400 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 2.5% 10000 г
Кобальт, Co 4.245 мкг 10 мкг 42.5% 107.3% 236 г
Марганец, Mn 0.1063 мг 2 мг 5.3% 13.4% 1881 г
Медь, Cu 77.72 мкг 1000 мкг 7.8% 19.7% 1287 г
Молибден, Mo 4.581 мкг 70 мкг 6.5% 16.4% 1528 г
Никель, Ni 8.699 мкг ~
Рубидий, Rb 130.5 мкг ~
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 20992 г
Фтор, F 15.06 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 26560 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 17.2% 1471 г
Цинк, Zn 0.185 мг 12 мг 1.5% 3.8% 6486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.574 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат летний со сметаной составляет 39,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».