| Картофель (Варка со сливом) | 600 г |
| Вода | 1000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 6.9% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.7% | 4306 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 11.23 мг | 500 мг | 2.2% | 2.6% | 4452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 5.4% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 12.2% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.88 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.28 мг | 90 мг | 12.5% | 14.7% | 798 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.503 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 9940 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.264 мг | 20 мг | 6.3% | 7.4% | 1582 г |
| Ниацин | 0.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.11 мг | 2500 мг | 16.2% | 19% | 616 г |
| Кальций, Ca | 29.52 мг | 1000 мг | 3% | 3.5% | 3388 г |
| Кремний, Si | 27.6 мг | 30 мг | 92% | 108% | 109 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 5.5% | 2123 г |
| Натрий, Na | 9.25 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 14054 г |
| Сера, S | 29.91 мг | 1000 мг | 3% | 3.5% | 3343 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 8% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 29.12 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 4.1% | 2848 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.8% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 3.52 мкг | 10 мкг | 35.2% | 41.3% | 284 г |
| Литий, Li | 42.504 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0967 мг | 2 мг | 4.8% | 5.6% | 2068 г |
| Медь, Cu | 102.71 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 12.1% | 974 г |
| Молибден, Mo | 7.216 мкг | 70 мкг | 10.3% | 12.1% | 970 г |
| Никель, Ni | 2.76 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 276 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.338 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16272 г |
| Стронций, Sr | 7.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 152.63 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 4.5% | 2621 г |
| Хром, Cr | 5.79 мкг | 50 мкг | 11.6% | 13.6% | 864 г |
| Цинк, Zn | 0.3138 мг | 12 мг | 2.6% | 3.1% | 3824 г |
| Цирконий, Zr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.576 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.938 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.093 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.698 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.713 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».