| Свинина мясная (Тушение) | 1060 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 270 г |
| Морковь (Тушение) | 220 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 849 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5.3% | 950 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 16% | 315 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 1.7% | 3067 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.5 мкг | 900 мкг | 24.1% | 12.2% | 416 г |
| бета Каротин | 1.299 мг | 5 мг | 26% | 13.1% | 385 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 7.7% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 41.7 мг | 500 мг | 8.3% | 4.2% | 1199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 2.8% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 4.1% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.125 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 18824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 8911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2598 мг | 20 мг | 16.3% | 8.2% | 614 г |
| Ниацин | 1.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.2 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.8% | 1308 г |
| Кальций, Ca | 12.09 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8271 г |
| Кремний, Si | 2.976 мг | 30 мг | 9.9% | 5% | 1008 г |
| Магний, Mg | 18.66 мг | 400 мг | 4.7% | 2.4% | 2144 г |
| Натрий, Na | 33.06 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.3% | 3932 г |
| Сера, S | 127.13 мг | 1000 мг | 12.7% | 6.4% | 787 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 6.3% | 809 г |
| Хлор, Cl | 35.42 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.079 мг | 18 мг | 6% | 3% | 1668 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 5.084 мкг | 10 мкг | 50.8% | 25.6% | 197 г |
| Литий, Li | 0.629 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0529 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3781 г |
| Медь, Cu | 71.56 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.6% | 1397 г |
| Молибден, Mo | 9.553 мкг | 70 мкг | 13.6% | 6.9% | 733 г |
| Никель, Ni | 7.259 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.072 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 76389 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.45 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.1% | 4627 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 7.6% | 667 г |
| Цинк, Zn | 1.2755 мг | 12 мг | 10.6% | 5.3% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.474 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лизин | 0.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.402 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.372 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.118 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.836 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.1% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.296 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.176 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.194 г | min 16.8 г | 48.8% | 24.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.706 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.939 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.84 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка из свинины (шея) моя составляет 198,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».