Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с печенью трески

Огурец парниковый 325 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 220 г
Паштет печень трески по мурмански 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.6% 1169 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 16% 409 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.2% 2922 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.5 мкг 900 мкг 8.9% 5.8% 1118 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.2% 1259 г
Витамин В4, холин 79.08 мг 500 мг 15.8% 10.3% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 6.6% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.912 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10225 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 3.5% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 4.4% 1493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1% 6608 г
Витамин Н, биотин 6.55 мкг 50 мкг 13.1% 8.6% 763 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 4% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.8332 мг 20 мг 4.2% 2.7% 2400 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.88 мг 2500 мг 5.2% 3.4% 1925 г
Кальций, Ca 24.31 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4114 г
Кремний, Si 23.596 мг 30 мг 78.7% 51.4% 127 г
Магний, Mg 9.89 мг 400 мг 2.5% 1.6% 4044 г
Натрий, Na 43.91 мг 1300 мг 3.4% 2.2% 2961 г
Сера, S 56.47 мг 1000 мг 5.6% 3.7% 1771 г
Фосфор, P 71.8 мг 800 мг 9% 5.9% 1114 г
Хлор, Cl 58.62 мг 2300 мг 2.5% 1.6% 3924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.2 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 3.6% 1829 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 2.7% 2447 г
Кобальт, Co 3.489 мкг 10 мкг 34.9% 22.8% 287 г
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Медь, Cu 43.52 мкг 1000 мкг 4.4% 2.9% 2298 г
Молибден, Mo 2.272 мкг 70 мкг 3.2% 2.1% 3081 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 9.783 мкг 55 мкг 17.8% 11.6% 562 г
Фтор, F 17.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23095 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2538 г
Цинк, Zn 0.4269 мг 12 мг 3.6% 2.4% 2811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.415 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.921 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.229 г min 16.8 г 7.3% 4.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.5%

Энергетическая ценность Салат с печенью трески составляет 153,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».