| Индейка, окорочка | 600 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 260 г |
| Морковь (Тушение) | 220 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1532 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 13.7% | 661 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.3% | 1098 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 426.2 мкг | 900 мкг | 47.4% | 43.1% | 211 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.505 мг | 5 мг | 50.1% | 45.6% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 7.1% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 3.71 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 13477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 12.7% | 715 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 12.6% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.248 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4850 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 6.5% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.31 мг | 90 мг | 15.9% | 14.5% | 629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0208 мг | 20 мг | 10.1% | 9.2% | 990 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.54 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.8% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 22.47 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4450 г |
| Кремний, Si | 8.309 мг | 30 мг | 27.7% | 25.2% | 361 г |
| Магний, Mg | 22.25 мг | 400 мг | 5.6% | 5.1% | 1798 г |
| Натрий, Na | 45.76 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.2% | 2841 г |
| Сера, S | 124.31 мг | 1000 мг | 12.4% | 11.3% | 804 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 13.9% | 656 г |
| Хлор, Cl | 19.94 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% | 6.6% | 1374 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.762 мкг | 10 мкг | 17.6% | 16% | 568 г |
| Литий, Li | 11.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1173 мг | 2 мг | 5.9% | 5.4% | 1705 г |
| Медь, Cu | 123.76 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 11.3% | 808 г |
| Молибден, Mo | 4.237 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.6% | 1652 г |
| Никель, Ni | 2.345 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.6 мкг | 55 мкг | 26.5% | 24.1% | 377 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22923 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.1% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 2.0107 мг | 12 мг | 16.8% | 15.3% | 597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.801 г | ~ | |||
| Валин | 0.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лизин | 1.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.828 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.981 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.9% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.031 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.525 г | min 16.8 г | 9.1% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш 08.12 составляет 109,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».