Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка курица брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка курица брокколи

Брокколи (На пару) 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 166 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка курица брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 18.8% 623 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.4% 2154 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.6% 1538 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.1% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 3% 3814 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.4% 8475 г
Лютеин + Зеаксантин 390.052 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 7.1% 1651 г
Витамин В4, холин 36.16 мг 500 мг 7.2% 8.4% 1383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 17.1% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 13.8% 851 г
Витамин В9, фолаты 28.207 мкг 400 мкг 7.1% 8.3% 1418 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 8.3% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 32.9 мг 90 мг 36.6% 42.8% 274 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 4.6% 2555 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.539 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9276 г
Витамин К, филлохинон 52.3 мкг 120 мкг 43.6% 51% 229 г
Витамин РР, НЭ 2.5964 мг 20 мг 13% 15.2% 770 г
Ниацин 2.676 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.36 мг 2500 мг 10.5% 12.3% 953 г
Кальций, Ca 88.68 мг 1000 мг 8.9% 10.4% 1128 г
Магний, Mg 41.35 мг 400 мг 10.3% 12% 967 г
Натрий, Na 69.45 мг 1300 мг 5.3% 6.2% 1872 г
Сера, S 117.45 мг 1000 мг 11.7% 13.7% 851 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 17.8% 658 г
Хлор, Cl 82.83 мг 2300 мг 3.6% 4.2% 2777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 5.6% 2064 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 2% 5929 г
Кобальт, Co 2.882 мкг 10 мкг 28.8% 33.7% 347 г
Марганец, Mn 0.1163 мг 2 мг 5.8% 6.8% 1720 г
Медь, Cu 57.19 мкг 1000 мкг 5.7% 6.7% 1749 г
Молибден, Mo 2.136 мкг 70 мкг 3.1% 3.6% 3277 г
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Селен, Se 9.872 мкг 55 мкг 17.9% 20.9% 557 г
Стронций, Sr 2.23 мкг ~
Фтор, F 20.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19871 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 8.5% 1377 г
Цинк, Zn 0.8975 мг 12 мг 7.5% 8.8% 1337 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.448 г ~
Аргинин* 0.928 г ~
Валин 0.719 г ~
Гистидин* 0.683 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 1.029 г ~
Лизин 1.298 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.417 г ~
Треонин 0.577 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.986 г ~
Заменимые аминокислоты 0.745 г ~
Аланин 0.651 г ~
Аспарагиновая кислота 1.084 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 1.754 г ~
Пролин 0.618 г ~
Серин 0.565 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.137 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.26 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.716 г min 16.8 г 4.3% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.612 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка курица брокколи составляет 85,5 кКал.

  • Порция = 191 гр (163.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».