Мой здоровый рацион

Рецепт Шляпки 07.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шляпки 07.12

Шампиньоны (Запекание) 334 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шляпки 07.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 13.2% 844 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.7% 1037 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.6% 19909 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.4% 833 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4% 2803 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 5.8% 1915 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.472 мг 1.8 мг 26.2% 29.2% 381 г
Витамин В4, холин 22.07 мг 500 мг 4.4% 4.9% 2266 г
Витамин В5, пантотеновая 1.922 мг 5 мг 38.4% 42.8% 260 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 30.299 мкг 400 мкг 7.6% 8.5% 1320 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 16.8% 661 г
Витамин C, аскорбиновая 5.72 мг 90 мг 6.4% 7.1% 1573 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 2% 5714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.089 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7500 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 13.796 мкг 50 мкг 27.6% 30.8% 362 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Менахинон-4 (МК4) 1.203 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.9018 мг 20 мг 24.5% 27.3% 408 г
Ниацин 4.357 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 487.64 мг 2500 мг 19.5% 21.7% 513 г
Кальций, Ca 157.98 мг 1000 мг 15.8% 17.6% 633 г
Кремний, Si 2.587 мг 30 мг 8.6% 9.6% 1160 г
Магний, Mg 19.13 мг 400 мг 4.8% 5.4% 2091 г
Натрий, Na 160.87 мг 1300 мг 12.4% 13.8% 808 г
Сера, S 74.48 мг 1000 мг 7.4% 8.2% 1343 г
Фосфор, P 218 мг 800 мг 27.3% 30.4% 367 г
Хлор, Cl 21.33 мг 2300 мг 0.9% 1% 10783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.2 мкг ~
Ванадий, V 1.72 мкг ~
Железо, Fe 0.309 мг 18 мг 1.7% 1.9% 5825 г
Йод, I 16.34 мкг 150 мкг 10.9% 12.2% 918 г
Кобальт, Co 13.206 мкг 10 мкг 132.1% 147.3% 76 г
Литий, Li 0.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.1302 мг 2 мг 6.5% 7.2% 1536 г
Медь, Cu 452.07 мкг 1000 мкг 45.2% 50.4% 221 г
Молибден, Mo 2.587 мкг 70 мкг 3.7% 4.1% 2706 г
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 29.547 мкг 55 мкг 53.7% 59.9% 186 г
Стронций, Sr 14.49 мкг ~
Титан, Ti 49.58 мкг ~
Фтор, F 12.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33140 г
Хром, Cr 11.21 мкг 50 мкг 22.4% 25% 446 г
Цинк, Zn 1.0554 мг 12 мг 8.8% 9.8% 1137 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.123 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 1.064 г ~
Пролин 0.561 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.546 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.72 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.451 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.162 г min 16.8 г 6.9% 7.7%
14:1 Миристолеиновая, цис 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.916 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.132 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.109 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, цис 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:3 цис 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая, цис 0.003 г ~
Трансжиры 0.157 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.126 г ~
16:1 транс 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.112 г ~
Диеновые трансжиры 0.031 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.031 г ~

Энергетическая ценность Шляпки 07.12 составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок