| Картофель (Варка в кожуре) | 226 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 360 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 230 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.5% | 3800 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.7% | 1556 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 5% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 11.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 20.4% | 667 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 329.9 мкг | 900 мкг | 36.7% | 49.9% | 273 г |
| бета Каротин | 1.985 мг | 5 мг | 39.7% | 53.9% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 11.51 мг | 500 мг | 2.3% | 3.1% | 4344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 3.9% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 8% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.37 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.8% | 3518 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.44 мг | 90 мг | 18.3% | 24.9% | 547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 5.4% | 2517 г |
| Витамин Н, биотин | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8197 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 22% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0002 мг | 20 мг | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.5 мг | 2500 мг | 10.1% | 13.7% | 990 г |
| Кальций, Ca | 27.77 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.8% | 3601 г |
| Кремний, Si | 37.774 мг | 30 мг | 125.9% | 171.1% | 79 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 7.6% | 1795 г |
| Натрий, Na | 112.88 мг | 1300 мг | 8.7% | 11.8% | 1152 г |
| Сера, S | 23.83 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4196 г |
| Фосфор, P | 50.8 мг | 800 мг | 6.4% | 8.7% | 1575 г |
| Хлор, Cl | 30.53 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.8% | 7534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 6.7% | 2034 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.3% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 2.677 мкг | 10 мкг | 26.8% | 36.4% | 374 г |
| Литий, Li | 22.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2859 мг | 2 мг | 14.3% | 19.4% | 700 г |
| Медь, Cu | 116 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 15.8% | 862 г |
| Молибден, Mo | 10.68 мкг | 70 мкг | 15.3% | 20.8% | 655 г |
| Никель, Ni | 6.751 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.806 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2% | 6824 г |
| Стронций, Sr | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20481 г |
| Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 19.6% | 694 г |
| Цинк, Zn | 0.4893 мг | 12 мг | 4.1% | 5.6% | 2452 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.662 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.489 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.587 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.315 г | min 16.8 г | 13.8% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.246 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».