| Кабачок (Запекание) | 1918 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 384 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 225 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 430 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 7 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.9% | 6909 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10% | 2074 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18.7% | 1111 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 7.7% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.9 мкг | 900 мкг | 24.3% | 50.5% | 411 г |
| бета Каротин | 1.309 мг | 5 мг | 26.2% | 54.5% | 382 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 1.47 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 34014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 8.1% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 16.8% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.985 мкг | 400 мкг | 4.5% | 9.4% | 2224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.71 мг | 90 мг | 9.7% | 20.2% | 1033 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.322 мг | 15 мг | 8.8% | 18.3% | 1135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.849 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.5% | 5889 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 5.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9706 мг | 20 мг | 4.9% | 10.2% | 2061 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287 мг | 2500 мг | 11.5% | 23.9% | 871 г |
| Кальций, Ca | 25.11 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.2% | 3982 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 9.6% | 2174 г |
| Натрий, Na | 137.96 мг | 1300 мг | 10.6% | 22% | 942 г |
| Сера, S | 15.11 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.1% | 6618 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 8.3% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 217.69 мг | 2300 мг | 9.5% | 19.8% | 1057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 7.3% | 2880 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.5% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 2.247 мкг | 10 мкг | 22.5% | 46.8% | 445 г |
| Литий, Li | 0.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0812 мг | 2 мг | 4.1% | 8.5% | 2463 г |
| Медь, Cu | 41.47 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 8.5% | 2411 г |
| Молибден, Mo | 1.82 мкг | 70 мкг | 2.6% | 5.4% | 3846 г |
| Никель, Ni | 3.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.142 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 38732 г |
| Фтор, F | 9.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 40527 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5.8% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.2084 мг | 12 мг | 1.7% | 3.5% | 5758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | min 16.8 г | 3.4% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.44 г | ~ |
Энергетическая ценность икра кабачковая составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».