| Минтай (Жарка) | 133 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Манная крупа | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 11.7% | 543 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.4% | 675 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.9% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3229 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 44.89 мг | 500 мг | 9% | 5.7% | 1114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 3.1% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.893 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.34 мкг | 3 мкг | 44.7% | 28.4% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.703 мг | 15 мг | 24.7% | 15.7% | 405 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2445 мг | 20 мг | 21.2% | 13.5% | 471 г |
| Ниацин | 1.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.82 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.8% | 933 г |
| Кальций, Ca | 31.44 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3181 г |
| Кремний, Si | 0.55 мг | 30 мг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Магний, Mg | 38.67 мг | 400 мг | 9.7% | 6.2% | 1034 г |
| Натрий, Na | 321.36 мг | 1300 мг | 24.7% | 15.7% | 405 г |
| Сера, S | 148.05 мг | 1000 мг | 14.8% | 9.4% | 675 г |
| Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 13.5% | 473 г |
| Хлор, Cl | 563.16 мг | 2300 мг | 24.5% | 15.6% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.723 мг | 18 мг | 4% | 2.5% | 2490 г |
| Йод, I | 52.69 мкг | 150 мкг | 35.1% | 22.3% | 285 г |
| Кобальт, Co | 13.826 мкг | 10 мкг | 138.3% | 87.9% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.1137 мг | 2 мг | 5.7% | 3.6% | 1759 г |
| Медь, Cu | 117.42 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.4% | 852 г |
| Молибден, Mo | 4.474 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.1% | 1565 г |
| Никель, Ni | 5.602 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.95 мкг | 55 мкг | 21.7% | 13.8% | 460 г |
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 456.69 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 7.2% | 876 г |
| Хром, Cr | 35.83 мкг | 50 мкг | 71.7% | 45.6% | 140 г |
| Цинк, Zn | 0.9967 мг | 12 мг | 8.3% | 5.3% | 1204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.959 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.394 г | ~ | |||
| Лизин | 1.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.796 г | ~ | |||
| Треонин | 0.943 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.945 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.846 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.759 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.141 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.7% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.753 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 63.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.019 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.927 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.89 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.8% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.183 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.193 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный в манке без яйца составляет 157,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».