| Масло подсолнечное с добавлением оливкового | 35 г |
| Сливки для взбивания 33% Вкуснотеево | 50 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 610 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 350 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.1 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 6.4% | 539 г |
| Жиры | 23.7 г | 56 г | 42.3% | 14.5% | 236 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 0.9% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.6% | 1333 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4171 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% | 2.4% | 1406 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 4.8% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.905 мг | 1.8 мг | 50.3% | 17.2% | 199 г |
| Витамин В4, холин | 9.34 мг | 500 мг | 1.9% | 0.7% | 5353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.188 мг | 5 мг | 43.8% | 15% | 229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 4.3% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.384 мкг | 400 мкг | 11.1% | 3.8% | 901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.013 мкг | 3 мкг | 200.4% | 68.6% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.79 мг | 90 мг | 5.3% | 1.8% | 1879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 0.3% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.997 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 5015 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8185 мг | 20 мг | 19.1% | 6.5% | 524 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.07 мг | 2500 мг | 12.6% | 4.3% | 793 г |
| Кальций, Ca | 33.97 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.2% | 2944 г |
| Кремний, Si | 2.442 мг | 30 мг | 8.1% | 2.8% | 1229 г |
| Магний, Mg | 23.11 мг | 400 мг | 5.8% | 2% | 1731 г |
| Натрий, Na | 81.03 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.1% | 1604 г |
| Сера, S | 164.47 мг | 1000 мг | 16.4% | 5.6% | 608 г |
| Фосфор, P | 177.3 мг | 800 мг | 22.2% | 7.6% | 451 г |
| Хлор, Cl | 21.88 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 10512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.093 мг | 18 мг | 28.3% | 9.7% | 353 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 12.516 мкг | 10 мкг | 125.2% | 42.9% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.1536 мг | 2 мг | 7.7% | 2.6% | 1302 г |
| Медь, Cu | 307.81 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 10.5% | 325 г |
| Молибден, Mo | 8.839 мкг | 70 мкг | 12.6% | 4.3% | 792 г |
| Никель, Ni | 1.465 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 232.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.953 мкг | 55 мкг | 5.4% | 1.8% | 1863 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22936 г |
| Хром, Cr | 8.59 мкг | 50 мкг | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Цинк, Zn | 3.0002 мг | 12 мг | 25% | 8.6% | 400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.809 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.342 г | ~ | |||
| Лизин | 0.803 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 1.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.352 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.951 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.823 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.434 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.5% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.547 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.466 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.671 г | min 16.8 г | 21.9% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце куриное в сметане и сливках 33% составляет 292,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».