| Масло подсолнечное с добавлением оливкового | 35 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 350 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 610 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Сливки для взбивания 33% Вкуснотеево | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.6 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 7.6% | 539 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 13.6% | 299 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% | 2.9% | 1406 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 5.7% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.906 мг | 1.8 мг | 50.3% | 20.5% | 199 г |
| Витамин В4, холин | 9.43 мг | 500 мг | 1.9% | 0.8% | 5302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.193 мг | 5 мг | 43.9% | 17.9% | 228 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 5.2% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.566 мкг | 400 мкг | 11.1% | 4.5% | 898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.013 мкг | 3 мкг | 200.4% | 81.6% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.18 мг | 90 мг | 4.6% | 1.9% | 2153 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 0.4% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.983 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 5086 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8437 мг | 20 мг | 19.2% | 7.8% | 520 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.88 мг | 2500 мг | 12.4% | 5% | 809 г |
| Кальций, Ca | 33.34 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 2999 г |
| Кремний, Si | 2.266 мг | 30 мг | 7.6% | 3.1% | 1324 г |
| Магний, Mg | 22.55 мг | 400 мг | 5.6% | 2.3% | 1774 г |
| Натрий, Na | 81.03 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.5% | 1604 г |
| Сера, S | 163.48 мг | 1000 мг | 16.3% | 6.6% | 612 г |
| Фосфор, P | 175.3 мг | 800 мг | 21.9% | 8.9% | 456 г |
| Хлор, Cl | 21.88 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 10512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.052 мг | 18 мг | 28.1% | 11.4% | 356 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 12.264 мкг | 10 мкг | 122.6% | 49.9% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 3% | 1375 г |
| Медь, Cu | 304.82 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 12.4% | 328 г |
| Молибден, Mo | 8.839 мкг | 70 мкг | 12.6% | 5.1% | 792 г |
| Никель, Ni | 1.36 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 215.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.93 мкг | 55 мкг | 5.3% | 2.2% | 1877 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24465 г |
| Хром, Cr | 8.52 мкг | 50 мкг | 17% | 6.9% | 587 г |
| Цинк, Zn | 2.9702 мг | 12 мг | 24.8% | 10.1% | 404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.809 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.342 г | ~ | |||
| Лизин | 0.803 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 1.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.352 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.951 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.823 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.434 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.5% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.548 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.466 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.671 г | min 16.8 г | 21.9% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце куриное в сметане составляет 245,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».