Мой здоровый рацион

Рецепт Йогурт с желтком 07.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогурт с желтком 07.12

Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 73 г
Яичный желток куриный 46 г
Горчица столовая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт с желтком 07.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.8 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 9% 623 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 12.8% 434 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.1% 5214 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 1.7% 3233 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 393 мкг 900 мкг 43.7% 24.3% 229 г
Ретинол 0.38 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6173 г
Лютеин + Зеаксантин 0.584 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.4% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 7.7% 726 г
Витамин В4, холин 303.28 мг 500 мг 60.7% 33.8% 165 г
Витамин В5, пантотеновая 1.746 мг 5 мг 34.9% 19.4% 286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 5.6% 995 г
Витамин В9, фолаты 15.251 мкг 400 мкг 3.8% 2.1% 2623 г
Витамин В12, кобаламин 0.966 мкг 3 мкг 32.2% 17.9% 311 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 2.834 мкг 10 мкг 28.3% 15.7% 353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.865 мг 15 мг 5.8% 3.2% 1734 г
Витамин Н, биотин 20.608 мкг 50 мкг 41.2% 22.9% 243 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6269 мг 20 мг 8.1% 4.5% 1229 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.47 мг 2500 мг 5.6% 3.1% 1780 г
Кальций, Ca 122.49 мг 1000 мг 12.2% 6.8% 816 г
Магний, Mg 17.8 мг 400 мг 4.5% 2.5% 2247 г
Натрий, Na 99.44 мг 1300 мг 7.6% 4.2% 1307 г
Сера, S 120.67 мг 1000 мг 12.1% 6.7% 829 г
Фосфор, P 289.7 мг 800 мг 36.2% 20.1% 276 г
Хлор, Cl 53.73 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4281 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.007 мг 18 мг 16.7% 9.3% 599 г
Йод, I 12.14 мкг 150 мкг 8.1% 4.5% 1236 г
Кобальт, Co 8.464 мкг 10 мкг 84.6% 47.1% 118 г
Марганец, Mn 0.0298 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6711 г
Медь, Cu 63.42 мкг 1000 мкг 6.3% 3.5% 1577 г
Молибден, Mo 4.416 мкг 70 мкг 6.3% 3.5% 1585 г
Селен, Se 27.85 мкг 55 мкг 50.6% 28.1% 197 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.9% 1938 г
Цинк, Zn 1.4949 мг 12 мг 12.5% 7% 803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Галактоза 0.4 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 0.817 г ~
Лизин 0.702 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.515 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 1.355 г ~
Пролин 0.621 г ~
Серин 0.694 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.494 г от 4.7 до 16.8 г 31.8% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 561.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.312 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.603 г min 16.8 г 27.4% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.249 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.591 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.028 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Йогурт с желтком 07.12 составляет 179,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».