| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Полба (спельта), цельнозерновая, неприготовленная | 100 г |
| Мука пшеничная высшего сорта | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Брусника (Запекание) | 50 г |
180°С, 40 мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235 ккал | 1684 ккал | 14% | 6% | 717 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 4.4% | 966 г |
| Углеводы | 36.1 г | 219 г | 16.5% | 7% | 607 г |
| Углеводы (общие) | 31.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 5.7% | 741 г |
| Вода | 43.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5225 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.2 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.3% | 1829 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 34.49 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.1% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.7% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 31.22 мг | 500 мг | 6.2% | 2.6% | 1602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 4.1% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 1.9% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.739 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 3% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.1% | 3984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4386 г |
| бета Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.349 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.157 мкг | 50 мкг | 10.3% | 4.4% | 970 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0343 мг | 20 мг | 10.2% | 4.3% | 983 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.54 мг | 2500 мг | 11.3% | 4.8% | 888 г |
| Кальций, Ca | 107.89 мг | 1000 мг | 10.8% | 4.6% | 927 г |
| Магний, Mg | 37.7 мг | 400 мг | 9.4% | 4% | 1061 г |
| Натрий, Na | 34.33 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.1% | 3787 г |
| Сера, S | 56.96 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.4% | 1756 г |
| Фосфор, P | 220.4 мг | 800 мг | 27.6% | 11.7% | 363 г |
| Хлор, Cl | 57.88 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.1% | 3974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.386 мг | 18 мг | 7.7% | 3.3% | 1299 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 1.242 мкг | 10 мкг | 12.4% | 5.3% | 805 г |
| Марганец, Mn | 0.7221 мг | 2 мг | 36.1% | 15.4% | 277 г |
| Медь, Cu | 155.58 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 6.6% | 643 г |
| Молибден, Mo | 28.245 мкг | 70 мкг | 40.4% | 17.2% | 248 г |
| Олово, Sn | 4.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.465 мкг | 55 мкг | 13.6% | 5.8% | 737 г |
| Стронций, Sr | 6.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31153 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 1.1716 мг | 12 мг | 9.8% | 4.2% | 1024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.463 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.847 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.165 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.709 г | min 16.8 г | 10.2% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс-маник составляет 235 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».