Мой здоровый рацион

Рецепт Салат белковый (грудка, грибы, яйцо, огурец, капуста). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат белковый (грудка, грибы, яйцо, огурец, капуста)

Куриная Грудка Вареная 320 г
Яйцо Куриное С0 116 г
Яичный белок куриный 80 г
Шампиньоны 300 г
Огурец парниковый 400 г
Капуста Китайская/Пекинская 153 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат белковый (грудка, грибы, яйцо, огурец, капуста)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3040 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 23.5% 768 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.5% 4000 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 1.1% 15643 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.8% 10000 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 6.9% 2616 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 1.1% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.2% 4390 г
Витамин В4, холин 4.03 мг 500 мг 0.8% 1.4% 12407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 3.1% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 1.1% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.233 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 32441 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 4.2% 4390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.4% 51724 г
Витамин Н, биотин 0.672 мкг 50 мкг 1.3% 2.3% 7440 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 7.2% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.263 мг 20 мг 1.3% 2.3% 7605 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.34 мг 2500 мг 5.6% 10.1% 1794 г
Кальций, Ca 5.55 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 18018 г
Кремний, Si 15.486 мг 30 мг 51.6% 93.1% 194 г
Магний, Mg 4.62 мг 400 мг 1.2% 2.2% 8658 г
Натрий, Na 13.09 мг 1300 мг 1% 1.8% 9931 г
Сера, S 12.83 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7794 г
Фосфор, P 10.3 мг 800 мг 1.3% 2.3% 7767 г
Хлор, Cl 17.36 мг 2300 мг 0.8% 1.4% 13249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.155 мг 18 мг 0.9% 1.6% 11613 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 34091 г
Кобальт, Co 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 6.3% 2849 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 2.2% 8511 г
Медь, Cu 15.02 мкг 1000 мкг 1.5% 2.7% 6658 г
Молибден, Mo 0.526 мкг 70 мкг 0.8% 1.4% 13308 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 1.256 мкг 55 мкг 2.3% 4.2% 4379 г
Фтор, F 0.38 мкг 4000 мкг 1052632 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 2.3% 7463 г
Цинк, Zn 0.0719 мг 12 мг 0.6% 1.1% 16690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.008 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.011 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат белковый (грудка, грибы, яйцо, огурец, капуста) составляет 55,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».