Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельная запеканка 06.12.2025. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельная запеканка 06.12.2025

Картофель 900 г
Куриная грудка (филе) 515 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 105 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 61 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 40 г
Морковь 50 г
Томатная паста. Консервы 105 г
Кабачок 208 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка 06.12.2025".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 12.5% 679 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.7% 2333 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.9% 1724 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.6% 3220 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.1 мкг 900 мкг 12.8% 10.9% 782 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.533 мг 5 мг 10.7% 9.1% 938 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 6.8% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 6.1% 1395 г
Витамин В4, холин 56.85 мг 500 мг 11.4% 9.7% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.876 мг 5 мг 17.5% 14.9% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.53 мг 2 мг 26.5% 22.5% 377 г
Витамин В9, фолаты 13.508 мкг 400 мкг 3.4% 2.9% 2961 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 4.7% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 17.65 мг 90 мг 19.6% 16.7% 510 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6173 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3650 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.001 мкг 50 мкг 4% 3.4% 2499 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.14 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.2434 мг 20 мг 21.2% 18% 471 г
Ниацин 4.678 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 557.6 мг 2500 мг 22.3% 18.9% 448 г
Кальций, Ca 41.3 мг 1000 мг 4.1% 3.5% 2421 г
Кремний, Si 34.409 мг 30 мг 114.7% 97.5% 87 г
Магний, Mg 51.05 мг 400 мг 12.8% 10.9% 784 г
Натрий, Na 54.49 мг 1300 мг 4.2% 3.6% 2386 г
Сера, S 121.16 мг 1000 мг 12.1% 10.3% 825 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 14.2% 600 г
Хлор, Cl 93.73 мг 2300 мг 4.1% 3.5% 2454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 550.8 мкг ~
Бор, B 89.3 мкг ~
Ванадий, V 91.13 мкг ~
Железо, Fe 1.459 мг 18 мг 8.1% 6.9% 1234 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 4.3% 1969 г
Кобальт, Co 8.892 мкг 10 мкг 88.9% 75.5% 112 г
Литий, Li 45.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.1596 мг 2 мг 8% 6.8% 1253 г
Медь, Cu 161.31 мкг 1000 мкг 16.1% 13.7% 620 г
Молибден, Mo 12.007 мкг 70 мкг 17.2% 14.6% 583 г
Никель, Ni 3.46 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 326.9 мкг ~
Селен, Se 11.032 мкг 55 мкг 20.1% 17.1% 499 г
Стронций, Sr 6.38 мкг ~
Фтор, F 69.94 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5719 г
Хром, Cr 14.91 мкг 50 мкг 29.8% 25.3% 335 г
Цинк, Zn 1.0076 мг 12 мг 8.4% 7.1% 1191 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.499 г ~
Аргинин* 0.751 г ~
Валин 0.605 г ~
Гистидин* 0.501 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 0.876 г ~
Лизин 1.064 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.371 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.85 г ~
Заменимые аминокислоты 0.81 г ~
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 0.941 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.384 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.28 г от 4.7 до 16.8 г 6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.842 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.835 г min 16.8 г 5% 4.2%
14:1 Миристолеиновая, цис 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.566 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.015 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:3 цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.001 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры 0.004 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка 06.12.2025 составляет 117,7 кКал.

  • Порция = 257 гр (302.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».