Мой здоровый рацион

Рецепт Идеальные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Идеальные оладьи

Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Сахар песок 21 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Пищевая сода 4 г
Масло подсолнечное 51 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 570 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Идеальные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.6 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 753 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.9% 1134 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5.8% 767 г
Углеводы 32.7 г 219 г 14.9% 6.7% 670 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.1% 1429 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1% 4380 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 1% 4569 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.8% 1579 г
Витамин В4, холин 49.53 мг 500 мг 9.9% 4.4% 1009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 3.8% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 14.786 мкг 400 мкг 3.7% 1.7% 2705 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 4% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.026 мг 15 мг 20.2% 9% 496 г
Витамин Н, биотин 3.847 мкг 50 мкг 7.7% 3.4% 1300 г
Витамин РР, НЭ 1.8606 мг 20 мг 9.3% 4.2% 1075 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.77 мг 2500 мг 5.4% 2.4% 1841 г
Кальций, Ca 76.8 мг 1000 мг 7.7% 3.4% 1302 г
Кремний, Si 1.684 мг 30 мг 5.6% 2.5% 1781 г
Магний, Mg 14.76 мг 400 мг 3.7% 1.7% 2710 г
Натрий, Na 313.62 мг 1300 мг 24.1% 10.8% 415 г
Сера, S 57.08 мг 1000 мг 5.7% 2.5% 1752 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 5.3% 847 г
Хлор, Cl 334.12 мг 2300 мг 14.5% 6.5% 688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 472.1 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 37.89 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 1.7% 2582 г
Йод, I 7.11 мкг 150 мкг 4.7% 2.1% 2110 г
Кобальт, Co 1.754 мкг 10 мкг 17.5% 7.8% 570 г
Марганец, Mn 0.2462 мг 2 мг 12.3% 5.5% 812 г
Медь, Cu 54.9 мкг 1000 мкг 5.5% 2.5% 1821 г
Молибден, Mo 9.048 мкг 70 мкг 12.9% 5.8% 774 г
Никель, Ni 0.926 мкг ~
Олово, Sn 9.99 мкг ~
Селен, Se 5.429 мкг 55 мкг 9.9% 4.4% 1013 г
Стронций, Sr 10.2 мкг ~
Титан, Ti 4.63 мкг ~
Фтор, F 24.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16515 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.1% 2137 г
Цинк, Zn 0.5969 мг 12 мг 5% 2.2% 2010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.544 г min 16.8 г 9.2% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.278 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Идеальные оладьи составляет 223,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».