Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет калейдоскоп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет калейдоскоп

Лук репчатый (Припускание) 39 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 15 г
Колбаса вареная, молочная 27 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 41 г
Яйцо куриное (Запекание) 217 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 24 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец душистый, молотый 1 г
Петрушка сушеная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет калейдоскоп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.1 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.4% 661 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 13.3% 418 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.8% 7300 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3275 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.9 мкг 900 мкг 24.7% 13.8% 406 г
Ретинол 0.21 мг ~
альфа Каротин 2.326 мкг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 3% 1838 г
бета Криптоксантин 55.871 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.136 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.403 мг 1.8 мг 22.4% 12.5% 447 г
Витамин В4, холин 184.16 мг 500 мг 36.8% 20.5% 272 г
Витамин В5, пантотеновая 1.069 мг 5 мг 21.4% 11.9% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 9.366 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4271 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 8% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 10.58 мг 90 мг 11.8% 6.6% 851 г
Витамин D, кальциферол 1.625 мкг 10 мкг 16.3% 9.1% 615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 2.9% 1938 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 15.48 мкг 50 мкг 31% 17.3% 323 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 5.2% 1071 г
Витамин РР, НЭ 3.4874 мг 20 мг 17.4% 9.7% 573 г
Ниацин 0.455 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.57 мг 2500 мг 8.8% 4.9% 1139 г
Кальций, Ca 78.41 мг 1000 мг 7.8% 4.4% 1275 г
Кремний, Si 0.94 мг 30 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Магний, Mg 19.27 мг 400 мг 4.8% 2.7% 2076 г
Натрий, Na 611.64 мг 1300 мг 47% 26.2% 213 г
Сера, S 160.82 мг 1000 мг 16.1% 9% 622 г
Фосфор, P 191.2 мг 800 мг 23.9% 13.3% 418 г
Хлор, Cl 777.93 мг 2300 мг 33.8% 18.9% 296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.4 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 2.566 мг 18 мг 14.3% 8% 701 г
Йод, I 14.43 мкг 150 мкг 9.6% 5.4% 1040 г
Кобальт, Co 9.018 мкг 10 мкг 90.2% 50.4% 111 г
Литий, Li 1.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.1604 мг 2 мг 8% 4.5% 1247 г
Медь, Cu 101.63 мкг 1000 мкг 10.2% 5.7% 984 г
Молибден, Mo 6.626 мкг 70 мкг 9.5% 5.3% 1056 г
Никель, Ni 1.029 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Рубидий, Rb 68.8 мкг ~
Селен, Se 22.79 мкг 55 мкг 41.4% 23.1% 241 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 49.6 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 4.2% 1319 г
Цинк, Zn 1.0888 мг 12 мг 9.1% 5.1% 1102 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.729 г ~
Валин 0.697 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.955 г ~
Лизин 0.815 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.613 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.961 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.639 г ~
Аспарагиновая кислота 1.088 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 1.631 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.801 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.112 г от 0.9 до 3.7 г 12.4% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.642 г от 4.7 до 16.8 г 34.9% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 419.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.686 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.358 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.851 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 1.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.538 г min 16.8 г 33% 18.4%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.509 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.809 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.344 г от 11.2 до 20.6 г 12% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.184 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Омлет калейдоскоп составляет 179,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».