Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Оясм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Оясм

Огурец грунтовый 50 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Оясм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 982 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.1% 717 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 14.3% 406 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 1.9% 3127 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.3 мкг 900 мкг 18.9% 11% 528 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6757 г
бета Криптоксантин 0.3 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 9.4% 623 г
Витамин В4, холин 131.41 мг 500 мг 26.3% 15.3% 380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 9% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 6.185 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6467 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 8.6% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 1.7% 3448 г
Витамин D, кальциферол 1.244 мкг 10 мкг 12.4% 7.2% 804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 2.3% 2471 г
Витамин Н, биотин 10.772 мкг 50 мкг 21.5% 12.5% 464 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 4.8% 1200 г
Витамин РР, НЭ 2.2567 мг 20 мг 11.3% 6.6% 886 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.05 мг 2500 мг 5% 2.9% 2015 г
Кальций, Ca 183.53 мг 1000 мг 18.4% 10.7% 545 г
Кремний, Si 13.25 мг 30 мг 44.2% 25.8% 226 г
Магний, Mg 18.01 мг 400 мг 4.5% 2.6% 2221 г
Натрий, Na 314.68 мг 1300 мг 24.2% 14.1% 413 г
Сера, S 130.34 мг 1000 мг 13% 7.6% 767 г
Фосфор, P 199 мг 800 мг 24.9% 14.5% 402 г
Хлор, Cl 339.44 мг 2300 мг 14.8% 8.6% 678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.517 мг 18 мг 8.4% 4.9% 1187 г
Йод, I 10.85 мкг 150 мкг 7.2% 4.2% 1382 г
Кобальт, Co 5.301 мкг 10 мкг 53% 30.9% 189 г
Марганец, Mn 0.0754 мг 2 мг 3.8% 2.2% 2653 г
Медь, Cu 82.32 мкг 1000 мкг 8.2% 4.8% 1215 г
Молибден, Mo 3.281 мкг 70 мкг 4.7% 2.7% 2133 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 18.49 мкг 55 мкг 33.6% 19.6% 297 г
Фтор, F 32.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12488 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 4.1% 1420 г
Цинк, Zn 1.3713 мг 12 мг 11.4% 6.6% 875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.564 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты 2.373 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.81 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.148 г от 4.7 до 16.8 г 24.4% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 303.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.341 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.192 г ~
14:0 Миристиновая 0.503 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.95 г min 16.8 г 35.4% 20.6%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.211 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Салат Оясм составляет 171,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».