| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 14 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Гвоздика, молотая | 1 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.4% | 8444 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12.3% | 1647 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2% | 10000 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 8.1% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 10.1% | 2013 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 5.5% | 3731 г |
| бета Криптоксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2.4% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.8% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 13.53 мг | 500 мг | 2.7% | 5.5% | 3695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 3.8% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 5.7% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.31 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.6% | 12085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.4% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.09 мг | 90 мг | 3.4% | 6.9% | 2913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 2.4% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.8% | 7042 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3207 мг | 20 мг | 1.6% | 3.2% | 6236 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.02 мг | 2500 мг | 3% | 6.1% | 3289 г |
| Кальций, Ca | 18.96 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.8% | 5274 г |
| Кремний, Si | 0.109 мг | 30 мг | 0.4% | 0.8% | 27523 г |
| Магний, Mg | 6.11 мг | 400 мг | 1.5% | 3% | 6547 г |
| Натрий, Na | 381.85 мг | 1300 мг | 29.4% | 59.5% | 340 г |
| Сера, S | 10.48 мг | 1000 мг | 1% | 2% | 9542 г |
| Фосфор, P | 14.3 мг | 800 мг | 1.8% | 3.6% | 5594 г |
| Хлор, Cl | 596.91 мг | 2300 мг | 26% | 52.6% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.264 мг | 18 мг | 1.5% | 3% | 6818 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.888 мкг | 10 мкг | 18.9% | 38.3% | 530 г |
| Марганец, Mn | 0.1496 мг | 2 мг | 7.5% | 15.2% | 1337 г |
| Медь, Cu | 37.91 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 7.7% | 2638 г |
| Молибден, Mo | 3.447 мкг | 70 мкг | 4.9% | 9.9% | 2031 г |
| Никель, Ni | 0.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.177 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 31073 г |
| Фтор, F | 78.27 мкг | 4000 мкг | 2% | 4% | 5111 г |
| Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Цинк, Zn | 0.107 мг | 12 мг | 0.9% | 1.8% | 11215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.93 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.544 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность соус для голубцов составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».