| Гречневая крупа ядрица | 350 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.6% | 1310 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 8.4% | 876 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 19.5% | 377 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 2% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 9.2% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 3.75 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 7.4% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.819 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.8% | 1921 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.05 мг | 90 мг | 23.4% | 17.2% | 428 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4132 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.7 мкг | 120 мкг | 22.3% | 16.4% | 449 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2632 мг | 20 мг | 16.3% | 12% | 613 г |
| Ниацин | 1.965 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.87 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.7% | 958 г |
| Кальций, Ca | 26.22 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3814 г |
| Кремний, Si | 33.158 мг | 30 мг | 110.5% | 81.3% | 90 г |
| Магний, Mg | 87.73 мг | 400 мг | 21.9% | 16.1% | 456 г |
| Натрий, Na | 232.65 мг | 1300 мг | 17.9% | 13.2% | 559 г |
| Сера, S | 49.24 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.6% | 2031 г |
| Фосфор, P | 132.9 мг | 800 мг | 16.6% | 12.2% | 602 г |
| Хлор, Cl | 26.82 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 213.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.955 мг | 18 мг | 16.4% | 12.1% | 609 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 2.322 мкг | 10 мкг | 23.2% | 17.1% | 431 г |
| Марганец, Mn | 0.6992 мг | 2 мг | 35% | 25.8% | 286 г |
| Медь, Cu | 290.37 мкг | 1000 мкг | 29% | 21.3% | 344 г |
| Молибден, Mo | 17.591 мкг | 70 мкг | 25.1% | 18.5% | 398 г |
| Никель, Ni | 9.398 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.504 мкг | 55 мкг | 6.4% | 4.7% | 1570 г |
| Титан, Ti | 13.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.33 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11010 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.9801 мг | 12 мг | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.488 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность каша гречневая с овощами составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».