Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка курица, броколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка курица, броколи

Куриная грудка (филе) (Запекание) 350 г
Брокколи (Запекание) 350 г
Шампиньоны (Запекание) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 1 Стакан 200 мл
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр Сливочный 50% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка курица, броколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 12.7% 639 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.8% 747 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.1% 1333 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.7% 2979 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 5.1% 1579 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4310 г
Лютеин + Зеаксантин 221.35 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 10.2% 796 г
Витамин В4, холин 61.04 мг 500 мг 12.2% 9.8% 819 г
Витамин В5, пантотеновая 1.283 мг 5 мг 25.7% 20.7% 390 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 11.1% 730 г
Витамин В9, фолаты 20.065 мкг 400 мкг 5% 4% 1994 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 5.4% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 12.5 мг 90 мг 13.9% 11.2% 720 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 1.8% 4566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 2.7% 2930 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 6.807 мкг 50 мкг 13.6% 11% 735 г
Витамин К, филлохинон 26.6 мкг 120 мкг 22.2% 17.9% 451 г
Витамин РР, НЭ 4.218 мг 20 мг 21.1% 17% 474 г
Ниацин 4.439 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.97 мг 2500 мг 13.7% 11.1% 731 г
Кальций, Ca 35.98 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2779 г
Кремний, Si 0.847 мг 30 мг 2.8% 2.3% 3542 г
Магний, Mg 36.32 мг 400 мг 9.1% 7.3% 1101 г
Натрий, Na 207.47 мг 1300 мг 16% 12.9% 627 г
Сера, S 96.09 мг 1000 мг 9.6% 7.7% 1041 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 12.2% 664 г
Хлор, Cl 305.17 мг 2300 мг 13.3% 10.7% 754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.2 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 4.1% 1950 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 4.5% 1796 г
Кобальт, Co 7.822 мкг 10 мкг 78.2% 63.1% 128 г
Литий, Li 0.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.1033 мг 2 мг 5.2% 4.2% 1936 г
Медь, Cu 193.02 мкг 1000 мкг 19.3% 15.6% 518 г
Молибден, Mo 5.66 мкг 70 мкг 8.1% 6.5% 1237 г
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 15.694 мкг 55 мкг 28.5% 23% 350 г
Стронций, Sr 7.46 мкг ~
Титан, Ti 16.23 мкг ~
Фтор, F 47.26 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8464 г
Хром, Cr 11.24 мкг 50 мкг 22.5% 18.2% 445 г
Цинк, Zn 0.702 мг 12 мг 5.9% 4.8% 1709 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.681 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.935 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.722 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.809 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.253 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.471 г от 4.7 до 16.8 г 10% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.362 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.117 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.538 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.968 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.613 г min 16.8 г 9.6% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.328 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Запеканка курица, броколи составляет 123,9 кКал.

  • Порция = 147 гр (182.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».