| Говядина, шейная часть, только мясо | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 242 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Чеснок | 17 г |
| Розмарин, свежий | 11 г |
| Сок лимонный | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1243 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 13.8% | 535 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.1% | 812 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 48.1 мг | 500 мг | 9.6% | 7.1% | 1040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 7.2% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 11.9% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.712 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.928 мкг | 3 мкг | 64.3% | 47.5% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 2.2% | 3383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.432 мг | 15 мг | 9.5% | 7% | 1047 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2566 мг | 20 мг | 16.3% | 12% | 614 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 18.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.03 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.2% | 799 г |
| Кальций, Ca | 34.79 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2874 г |
| Кремний, Si | 1.771 мг | 30 мг | 5.9% | 4.4% | 1694 г |
| Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1897 г |
| Натрий, Na | 58.07 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.3% | 2239 г |
| Сера, S | 160.71 мг | 1000 мг | 16.1% | 11.9% | 622 г |
| Фосфор, P | 156.8 мг | 800 мг | 19.6% | 14.5% | 510 г |
| Хлор, Cl | 9.63 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.859 мг | 18 мг | 10.3% | 7.6% | 968 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.95 мкг | 10 мкг | 19.5% | 14.4% | 513 г |
| Литий, Li | 0.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1252 мг | 2 мг | 6.3% | 4.6% | 1597 г |
| Медь, Cu | 81.82 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.1% | 1222 г |
| Молибден, Mo | 0.706 мкг | 70 мкг | 1% | 0.7% | 9915 г |
| Никель, Ni | 1.492 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.275 мкг | 55 мкг | 27.8% | 20.5% | 360 г |
| Фтор, F | 10.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37175 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.7% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 5.7144 мг | 12 мг | 47.6% | 35.1% | 210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.76 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.972 г | ~ | |||
| Валин | 0.636 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.451 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.139 г | ~ | |||
| Лизин | 1.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.804 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.275 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.862 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.6% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.791 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.049 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.109 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.731 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.715 г | min 16.8 г | 16.2% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.534 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.684 г | ~ | |||
| 18:1-11t (18:1t n-7) | 0.124 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.84 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.158 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.173 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.173 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.173 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина котенка по рецепту Алисы составляет 135,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».