| Индейка АЗУ | 488 г |
| Эноки (опёнок зимний, энокитаки) | 404 г |
| Лук репчатый | 298 г |
| Морковь | 183 г |
| Капуста краснокочанная | 291 г |
| Вода | 906 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3348 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 17.3% | 1152 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.8% | 7000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.9% | 1176 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.6 мкг | 900 мкг | 21.8% | 43.3% | 458 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.165 мг | 5 мг | 23.3% | 46.3% | 429 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.475 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 13.1% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 29.91 мг | 500 мг | 6% | 11.9% | 1672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 23.5% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 25.8% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.864 мкг | 400 мкг | 4.2% | 8.3% | 2372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 21.1% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.22 мг | 90 мг | 12.5% | 24.9% | 802 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1% | 19608 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 1.6% | 13274 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.284 мкг | 50 мкг | 6.6% | 13.1% | 1523 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 12.1% | 1644 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.106 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.8125 мг | 20 мг | 19.1% | 38% | 525 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.18 мг | 2500 мг | 9.6% | 19.1% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 24.3 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.8% | 4115 г |
| Кремний, Si | 7.441 мг | 30 мг | 24.8% | 49.3% | 403 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 9.3% | 2115 г |
| Натрий, Na | 277.23 мг | 1300 мг | 21.3% | 42.3% | 469 г |
| Сера, S | 78.19 мг | 1000 мг | 7.8% | 15.5% | 1279 г |
| Фосфор, P | 86.4 мг | 800 мг | 10.8% | 21.5% | 926 г |
| Хлор, Cl | 385.62 мг | 2300 мг | 16.8% | 33.4% | 596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 9.3% | 2145 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.066 мкг | 10 мкг | 10.7% | 21.3% | 938 г |
| Литий, Li | 0.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1433 мг | 2 мг | 7.2% | 14.3% | 1396 г |
| Медь, Cu | 66.03 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 13.1% | 1514 г |
| Молибден, Mo | 3.366 мкг | 70 мкг | 4.8% | 9.5% | 2080 г |
| Никель, Ni | 1.805 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.965 мкг | 55 мкг | 10.8% | 21.5% | 922 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.59 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.8% | 6946 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.4% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.7888 мг | 12 мг | 6.6% | 13.1% | 1521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.078 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.141 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное, индейка, опята составляет 50,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».