| Горбуша (Варка) | 350 г |
| Заправка овощная | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Вода водопроводная, городская | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5450 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 13.9% | 2303 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.4% | 4308 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1.9% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 13.3% | 2426 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.3 мкг | 900 мкг | 5.5% | 17.8% | 1826 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 17.2% | 1880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 5.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.5% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 15.95 мг | 500 мг | 3.2% | 10.4% | 3135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 7.4% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 12.6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.44 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.3% | 27778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.614 мкг | 3 мкг | 20.5% | 66.3% | 489 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 6.8% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.604 мкг | 10 мкг | 16% | 51.8% | 623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 5.5% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 10.7% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1166 мг | 20 мг | 5.6% | 18.1% | 1791 г |
| Ниацин | 0.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.54 мг | 2500 мг | 2.9% | 9.4% | 3446 г |
| Кальций, Ca | 13.79 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.5% | 7252 г |
| Кремний, Si | 2.06 мг | 30 мг | 6.9% | 22.3% | 1456 г |
| Магний, Mg | 5.48 мг | 400 мг | 1.4% | 4.5% | 7299 г |
| Натрий, Na | 28.82 мг | 1300 мг | 2.2% | 7.1% | 4511 г |
| Сера, S | 32.43 мг | 1000 мг | 3.2% | 10.4% | 3084 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 12.3% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 49.31 мг | 2300 мг | 2.1% | 6.8% | 4664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.178 мг | 18 мг | 1% | 3.2% | 10112 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 11% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 3.088 мкг | 10 мкг | 30.9% | 100% | 324 г |
| Литий, Li | 2.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0224 мг | 2 мг | 1.1% | 3.6% | 8929 г |
| Медь, Cu | 34.16 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 11% | 2927 г |
| Молибден, Mo | 1.291 мкг | 70 мкг | 1.8% | 5.8% | 5422 г |
| Никель, Ni | 0.734 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.111 мкг | 55 мкг | 11.1% | 35.9% | 900 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.68 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 7.1% | 4460 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 26.5% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.1729 мг | 12 мг | 1.4% | 4.5% | 6940 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.689 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Глицин | 0.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.241 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.8% | 86.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.102 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.374 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | min 16.8 г | 2.2% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.255 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из горбуши составляет 30,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».