| Хек (Припускание) | 400 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 23.4% | 374 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.8% | 1514 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3015 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.7% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.353 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.928 мкг | 3 мкг | 97.6% | 85.5% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.809 мкг | 10 мкг | 18.1% | 15.9% | 553 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 3.6% | 2455 г |
| Витамин Н, биотин | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.1% | 4098 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7574 мг | 20 мг | 23.8% | 20.9% | 420 г |
| Ниацин | 1.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.21 мг | 2500 мг | 11.4% | 10% | 877 г |
| Кальций, Ca | 32.86 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3043 г |
| Магний, Mg | 32.5 мг | 400 мг | 8.1% | 7.1% | 1231 г |
| Натрий, Na | 458.64 мг | 1300 мг | 35.3% | 30.9% | 283 г |
| Сера, S | 245.89 мг | 1000 мг | 24.6% | 21.6% | 407 г |
| Фосфор, P | 215.3 мг | 800 мг | 26.9% | 23.6% | 372 г |
| Хлор, Cl | 737.98 мг | 2300 мг | 32.1% | 28.1% | 312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 3.9% | 2250 г |
| Йод, I | 117.33 мкг | 150 мкг | 78.2% | 68.5% | 128 г |
| Кобальт, Co | 22.004 мкг | 10 мкг | 220% | 192.8% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3.6% | 2469 г |
| Медь, Cu | 163.59 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 14.4% | 611 г |
| Молибден, Mo | 3.78 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.7% | 1852 г |
| Никель, Ni | 4.567 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 456.76 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 10% | 876 г |
| Хром, Cr | 35.89 мкг | 50 мкг | 71.8% | 62.9% | 139 г |
| Цинк, Zn | 1.0774 мг | 12 мг | 9% | 7.9% | 1114 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.532 г | ~ | |||
| Валин | 1.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.979 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.688 г | ~ | |||
| Лизин | 2.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.723 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.993 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.908 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.518 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.617 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.511 г | ~ | |||
| Глицин | 0.965 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.05 г | ~ | |||
| Пролин | 1.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.894 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.502 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.8% | 48.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.176 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.891 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.423 г | min 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.539 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек на сковороде составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».