| Вода | 200 г |
| Мука полбяная Ржаника | 100 г |
| Отруби ржаные Сибирские отруби | 20 г |
| Отруби пшеничные Сибирский отруби | 20 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Отруби овсяные Мистраль | 10 г |
| Цельнозерновая ржаная мука Spar | 30 г |
| Цельнозерновая пшеничная мука Увелка | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.6 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 8.6% | 655 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 1.8% | 3111 г |
| Углеводы | 31.4 г | 219 г | 14.3% | 8% | 697 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4178 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5639 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.13 мг | 2500 мг | 1923077 г | ||
| Кальций, Ca | 4.83 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 20704 г |
| Магний, Mg | 0.58 мг | 400 мг | 0.1% | 0.1% | 68966 г |
| Натрий, Na | 311.93 мг | 1300 мг | 24% | 13.4% | 417 г |
| Сера, S | 1.85 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 54054 г |
| Фосфор, P | 0.6 мг | 800 мг | 0.1% | 0.1% | 133333 г |
| Хлор, Cl | 480.97 мг | 2300 мг | 20.9% | 11.7% | 478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.03 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8264 г |
| Марганец, Mn | 0.0027 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 74074 г |
| Медь, Cu | 2.42 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41322 г |
| Молибден, Mo | 1.529 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.2% | 4578 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 40.26 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9935 г |
| Цинк, Zn | 0.0048 мг | 12 мг | 250000 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.361 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.068 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ |
Энергетическая ценность Цельнозерновой хлеб 06.12 составляет 178,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».