| Горбуша (Запекание) | 570 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.3 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 19.5% | 376 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.1% | 903 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3088 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.3% | 3214 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 8.6% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 90.37 мг | 500 мг | 18.1% | 13.3% | 553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 9.9% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 19.7% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.809 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.098 мкг | 3 мкг | 136.6% | 100.2% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.414 мкг | 10 мкг | 104.1% | 76.4% | 96 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.433 мг | 15 мг | 9.6% | 7% | 1047 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4776 мг | 20 мг | 37.4% | 27.4% | 267 г |
| Ниацин | 4.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.1 мг | 2500 мг | 12.8% | 9.4% | 781 г |
| Кальций, Ca | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| Магний, Mg | 29.95 мг | 400 мг | 7.5% | 5.5% | 1336 г |
| Натрий, Na | 62.37 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.5% | 2084 г |
| Сера, S | 187.64 мг | 1000 мг | 18.8% | 13.8% | 533 г |
| Фосфор, P | 208.2 мг | 800 мг | 26% | 19.1% | 384 г |
| Хлор, Cl | 147.06 мг | 2300 мг | 6.4% | 4.7% | 1564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Йод, I | 23.62 мкг | 150 мкг | 15.7% | 11.5% | 635 г |
| Кобальт, Co | 19.537 мкг | 10 мкг | 195.4% | 143.4% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.0488 мг | 2 мг | 2.4% | 1.8% | 4098 г |
| Медь, Cu | 110.67 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 8.1% | 904 г |
| Молибден, Mo | 3.907 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.1% | 1792 г |
| Никель, Ni | 5.861 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.996 мкг | 55 мкг | 61.8% | 45.3% | 162 г |
| Фтор, F | 420.04 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 7.7% | 952 г |
| Хром, Cr | 53.73 мкг | 50 мкг | 107.5% | 78.9% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.7041 мг | 12 мг | 5.9% | 4.3% | 1704 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.149 г | ~ | |||
| Валин | 1.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.945 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.836 г | ~ | |||
| Лизин | 2.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.869 г | ~ | |||
| Треонин | 1.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.546 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.651 г | ~ | |||
| Глицин | 1.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.988 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.519 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 73.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.545 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.051 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.213 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.7 г | min 16.8 г | 10.1% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.182 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.642 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченая составляет 136,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».