| Капуста белокочанная молодая | 450 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 40 г |
| Масло Подсолнечное | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.1 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2627 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 14.4% | 1086 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.8% | 2000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.2% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.4% | 952 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.5 мкг | 900 мкг | 14.8% | 23.1% | 674 г |
| бета Каротин | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 25% | 625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 21.4% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 13.39 мг | 500 мг | 2.7% | 4.2% | 3734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.151 мг | 5 мг | 23% | 35.9% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 3.9% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.001 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.7% | 2353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.8% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.55 мг | 90 мг | 5.1% | 8% | 1978 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 8.734 мкг | 50 мкг | 17.5% | 27.3% | 572 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1315 мг | 20 мг | 15.7% | 24.5% | 639 г |
| Ниацин | 2.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.75 мг | 2500 мг | 13% | 20.3% | 772 г |
| Кальций, Ca | 9.13 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 10953 г |
| Кремний, Si | 4.004 мг | 30 мг | 13.3% | 20.7% | 749 г |
| Магний, Mg | 12.68 мг | 400 мг | 3.2% | 5% | 3155 г |
| Натрий, Na | 5.28 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 24621 г |
| Сера, S | 24.74 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.9% | 4042 г |
| Фосфор, P | 74.3 мг | 800 мг | 9.3% | 14.5% | 1077 г |
| Хлор, Cl | 21.74 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 10580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.329 мг | 18 мг | 1.8% | 2.8% | 5471 г |
| Йод, I | 10.02 мкг | 150 мкг | 6.7% | 10.5% | 1497 г |
| Кобальт, Co | 8.915 мкг | 10 мкг | 89.2% | 139.2% | 112 г |
| Литий, Li | 0.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1254 мг | 2 мг | 6.3% | 9.8% | 1595 г |
| Медь, Cu | 285.97 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 44.6% | 350 г |
| Молибден, Mo | 2.883 мкг | 70 мкг | 4.1% | 6.4% | 2428 г |
| Никель, Ni | 0.865 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.955 мкг | 55 мкг | 25.4% | 39.6% | 394 г |
| Стронций, Sr | 9.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25063 г |
| Хром, Cr | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 23.2% | 671 г |
| Цинк, Zn | 0.3141 мг | 12 мг | 2.6% | 4.1% | 3820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Мои | |||||
| Мой нутриент 1 | 368.861 | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.271 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.308 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 64,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».