Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные оладьи

Овес, зерно сухое 45 г
Яйцо куриное 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.4 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 7.4% 650 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.8% 709 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 4.3% 1117 г
Углеводы (общие) 23.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 8.4% 571 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4163 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.7 мкг 900 мкг 13.2% 6.3% 758 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.29 мг 1.5 мг 19.3% 9.3% 517 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 7.2% 664 г
Витамин В4, холин 113.52 мг 500 мг 22.7% 10.9% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 1.096 мг 5 мг 21.9% 10.5% 456 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 22.445 мкг 400 мкг 5.6% 2.7% 1782 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 5% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.971 мкг 10 мкг 9.7% 4.7% 1030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5703 г
Витамин Н, биотин 9.547 мкг 50 мкг 19.1% 9.2% 524 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0675 мг 20 мг 10.3% 4.9% 967 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.33 мг 2500 мг 9.4% 4.5% 1067 г
Кальций, Ca 73.47 мг 1000 мг 7.3% 3.5% 1361 г
Магний, Mg 66.78 мг 400 мг 16.7% 8% 599 г
Натрий, Na 635.4 мг 1300 мг 48.9% 23.5% 205 г
Сера, S 141.54 мг 1000 мг 14.2% 6.8% 707 г
Фосфор, P 276.7 мг 800 мг 34.6% 16.6% 289 г
Хлор, Cl 961.61 мг 2300 мг 41.8% 20.1% 239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Железо, Fe 2.709 мг 18 мг 15.1% 7.2% 664 г
Йод, I 10.73 мкг 150 мкг 7.2% 3.5% 1398 г
Кобальт, Co 4.774 мкг 10 мкг 47.7% 22.9% 209 г
Марганец, Mn 1.6322 мг 2 мг 81.6% 39.2% 123 г
Медь, Cu 248.55 мкг 1000 мкг 24.9% 11.9% 402 г
Молибден, Mo 5.328 мкг 70 мкг 7.6% 3.6% 1314 г
Олово, Sn 3.28 мкг ~
Селен, Se 13.666 мкг 55 мкг 24.8% 11.9% 402 г
Стронций, Sr 3.72 мкг ~
Фтор, F 28.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14035 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2283 г
Цинк, Zn 1.8865 мг 12 мг 15.7% 7.5% 636 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.645 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.895 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.495 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.6 г ~
Аспарагиновая кислота 1.014 г ~
Глицин 0.46 г ~
Глутаминовая кислота 1.994 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.654 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.605 г от 4.7 до 16.8 г 34.1% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.086 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.053 г min 16.8 г 18.2% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.416 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Овсяные оладьи составляет 208,4 кКал.

  • Порция = 137 гр (285.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».