| Лосось атлантический (семга) | 466 г |
| Сахар песок | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 78 г |
| Цедра апельсиновая | 1 г |
| Цедра лимонная | 2 г |
| Уксус яблочный | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1237 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 15.7% | 469 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.5% | 862 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.9% | 3814 г |
| Зола | 14.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.156 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 9.1% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 8.2% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.097 мкг | 400 мкг | 412371 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 6040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.455 мг | 15 мг | 9.7% | 7.1% | 1031 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5946 мг | 20 мг | 38% | 27.9% | 263 г |
| Ниацин | 4.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.07 мг | 2500 мг | 13.7% | 10.1% | 729 г |
| Кальций, Ca | 62.85 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.6% | 1591 г |
| Магний, Mg | 23.37 мг | 400 мг | 5.8% | 4.3% | 1712 г |
| Натрий, Na | 5269.41 мг | 1300 мг | 405.3% | 297.8% | 25 г |
| Сера, S | 185.86 мг | 1000 мг | 18.6% | 13.7% | 538 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 16.5% | 444 г |
| Хлор, Cl | 8069.01 мг | 2300 мг | 350.8% | 257.8% | 29 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 4.3% | 1705 г |
| Кобальт, Co | 2.028 мкг | 10 мкг | 20.3% | 14.9% | 493 г |
| Марганец, Mn | 0.0394 мг | 2 мг | 2% | 1.5% | 5076 г |
| Медь, Cu | 37.29 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.7% | 2682 г |
| Молибден, Mo | 14.87 мкг | 70 мкг | 21.2% | 15.6% | 471 г |
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0833 мг | 12 мг | 0.7% | 0.5% | 14406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Гравлакс составляет 136,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».