| Крупа рисовая | 185 г |
| Тофу, жареный | 40 г |
| Фасоль (стручок) | 20 г |
| Горох зеленый свежий | 10 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 20 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Зерно мягкой пшеницы | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.1 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 591 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.4% | 1027 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 4.2% | 824 г |
| Углеводы | 49.2 г | 219 г | 22.5% | 7.9% | 445 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 5.4% | 645 г |
| Вода | 29.9 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7602 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.6 мкг | 900 мкг | 16.1% | 5.6% | 622 г |
| бета Каротин | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 6.1% | 575 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 65.44 мг | 500 мг | 13.1% | 4.6% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 2.3% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 2.8% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.008 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.7% | 2104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 0.9% | 3830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.935 мг | 15 мг | 12.9% | 4.5% | 775 г |
| Витамин Н, биотин | 2.508 мкг | 50 мкг | 5% | 1.8% | 1994 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.405 мг | 20 мг | 12% | 4.2% | 832 г |
| Ниацин | 1.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.58 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.8% | 1960 г |
| Кальций, Ca | 62.63 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.2% | 1597 г |
| Кремний, Si | 63.167 мг | 30 мг | 210.6% | 73.9% | 47 г |
| Магний, Mg | 46.3 мг | 400 мг | 11.6% | 4.1% | 864 г |
| Натрий, Na | 220.35 мг | 1300 мг | 17% | 6% | 590 г |
| Сера, S | 31.62 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.1% | 3163 г |
| Фосфор, P | 147.8 мг | 800 мг | 18.5% | 6.5% | 541 г |
| Хлор, Cl | 17.04 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 13498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.506 мг | 18 мг | 8.4% | 2.9% | 1195 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 0.816 мкг | 10 мкг | 8.2% | 2.9% | 1225 г |
| Марганец, Mn | 1.0474 мг | 2 мг | 52.4% | 18.4% | 191 г |
| Медь, Cu | 221.32 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 7.8% | 452 г |
| Молибден, Mo | 3.19 мкг | 70 мкг | 4.6% | 1.6% | 2194 г |
| Никель, Ni | 4.433 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.704 мкг | 55 мкг | 24.9% | 8.7% | 401 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.08 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12870 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 1.214 мг | 12 мг | 10.1% | 3.5% | 988 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лизин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | min 16.8 г | 9.5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.579 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.6% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.181 г | ~ |
Энергетическая ценность веганский рис составляет 285,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».