| Яйцо куриное | 240 г |
| Сметана 30% жирности | 100 г |
| Мука «миндальная» (Normak) | 50 г |
| Клетчатка из бамбука | 18 г |
| Кокосовая мука Narmak | 35 г |
| Смородина черная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.6 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 5.9% | 585 г |
| Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 14% | 247 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 1.4% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4265 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.9 мкг | 900 мкг | 24.7% | 8.5% | 406 г |
| Ретинол | 0.208 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.6% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 5.6% | 612 г |
| Витамин В4, холин | 183.14 мг | 500 мг | 36.6% | 12.6% | 273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 6.3% | 552 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.95 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.402 мкг | 3 мкг | 13.4% | 4.6% | 746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.07 мг | 90 мг | 27.9% | 9.6% | 359 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.358 мкг | 10 мкг | 13.6% | 4.7% | 736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.598 мг | 15 мг | 4% | 1.4% | 2508 г |
| Витамин Н, биотин | 13.32 мкг | 50 мкг | 26.6% | 9.2% | 375 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.335 мг | 20 мг | 11.7% | 4% | 857 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.5 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.1% | 1650 г |
| Кальций, Ca | 58.75 мг | 1000 мг | 5.9% | 2% | 1702 г |
| Кремний, Si | 7.613 мг | 30 мг | 25.4% | 8.8% | 394 г |
| Магний, Mg | 12.83 мг | 400 мг | 3.2% | 1.1% | 3118 г |
| Натрий, Na | 92.4 мг | 1300 мг | 7.1% | 2.5% | 1407 г |
| Сера, S | 111.6 мг | 1000 мг | 11.2% | 3.9% | 896 г |
| Фосфор, P | 134.1 мг | 800 мг | 16.8% | 5.8% | 597 г |
| Хлор, Cl | 110.6 мг | 2300 мг | 4.8% | 1.7% | 2080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.738 мг | 18 мг | 9.7% | 3.3% | 1036 г |
| Йод, I | 13.88 мкг | 150 мкг | 9.3% | 3.2% | 1081 г |
| Кобальт, Co | 6.575 мкг | 10 мкг | 65.8% | 22.7% | 152 г |
| Литий, Li | 0.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0407 мг | 2 мг | 2% | 0.7% | 4914 г |
| Медь, Cu | 71.05 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.5% | 1407 г |
| Молибден, Mo | 7.85 мкг | 70 мкг | 11.2% | 3.9% | 892 г |
| Никель, Ni | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.633 мкг | 55 мкг | 33.9% | 11.7% | 295 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.63 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10355 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.7423 мг | 12 мг | 6.2% | 2.1% | 1617 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.5 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лизин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.137 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.2% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.369 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.1% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 374.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.288 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.258 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.153 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.153 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.165 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.177 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.66 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.093 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.257 г | min 16.8 г | 31.3% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.188 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка кз составляет 289,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».