| Печень куриная (Тушение) | 334 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Горчичное масло | 2 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 159 г |
| Майонез домашний | 70 г |
| Сметана 10% | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 9.9% | 738 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 12.4% | 589 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3807.3 мкг | 900 мкг | 423% | 308.1% | 24 г |
| Ретинол | 3.598 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.294 мг | 5 мг | 25.9% | 18.9% | 386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 8.8% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.833 мг | 1.8 мг | 46.3% | 33.7% | 216 г |
| Витамин В4, холин | 120.01 мг | 500 мг | 24% | 17.5% | 417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.466 мг | 5 мг | 49.3% | 35.9% | 203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 11.9% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.841 мкг | 400 мкг | 15.2% | 11.1% | 657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.804 мкг | 3 мкг | 193.5% | 140.9% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.13 мг | 90 мг | 10.1% | 7.4% | 986 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.453 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.3% | 2208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 2.3% | 3165 г |
| Витамин Н, биотин | 4.316 мкг | 50 мкг | 8.6% | 6.3% | 1158 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3546 мг | 20 мг | 26.8% | 19.5% | 374 г |
| Ниацин | 3.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.31 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.8% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 27.64 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3618 г |
| Кремний, Si | 2.987 мг | 30 мг | 10% | 7.3% | 1004 г |
| Магний, Mg | 19.14 мг | 400 мг | 4.8% | 3.5% | 2090 г |
| Натрий, Na | 341.89 мг | 1300 мг | 26.3% | 19.2% | 380 г |
| Сера, S | 113.94 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.3% | 878 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 13.3% | 548 г |
| Хлор, Cl | 91.78 мг | 2300 мг | 4% | 2.9% | 2506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.968 мг | 18 мг | 38.7% | 28.2% | 258 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 2.2% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 8.018 мкг | 10 мкг | 80.2% | 58.4% | 125 г |
| Литий, Li | 0.597 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 5.8% | 1264 г |
| Медь, Cu | 171.66 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 12.5% | 583 г |
| Молибден, Mo | 23.249 мкг | 70 мкг | 33.2% | 24.2% | 301 г |
| Никель, Ni | 0.896 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.903 мкг | 55 мкг | 38% | 27.7% | 263 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20111 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6.4% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 2.7088 мг | 12 мг | 22.6% | 16.5% | 443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.495 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.748 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.559 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 237.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.664 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.118 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.588 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».