Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные рулетики 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные рулетики 2

Шампиньоны 406 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 83 г
Куриная грудка (филе) 700 г
Чеснок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.1 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 29.8 г 76 г 39.2% 21.8% 255 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.8% 949 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.7% 1176 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3866 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 2.4% 2332 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 5.3% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.387 мг 1.8 мг 21.5% 11.9% 465 г
Витамин В4, холин 105.8 мг 500 мг 21.2% 11.8% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 2.979 мг 5 мг 59.6% 33.1% 168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.923 мг 2 мг 46.2% 25.7% 217 г
Витамин В9, фолаты 30.286 мкг 400 мкг 7.6% 4.2% 1321 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 6.2% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 4.58 мг 90 мг 5.1% 2.8% 1965 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8621 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 2.7% 2101 г
Витамин Н, биотин 10.04 мкг 50 мкг 20.1% 11.2% 498 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 11.9021 мг 20 мг 59.5% 33% 168 г
Ниацин 14.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 670.29 мг 2500 мг 26.8% 14.9% 373 г
Кальций, Ca 50.14 мг 1000 мг 5% 2.8% 1994 г
Кремний, Si 1.93 мг 30 мг 6.4% 3.6% 1554 г
Магний, Mg 104.95 мг 400 мг 26.2% 14.5% 381 г
Натрий, Na 82.16 мг 1300 мг 6.3% 3.5% 1582 г
Сера, S 275.16 мг 1000 мг 27.5% 15.3% 363 г
Фосфор, P 283.4 мг 800 мг 35.4% 19.7% 282 г
Хлор, Cl 99.55 мг 2300 мг 4.3% 2.4% 2310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.3 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 1.793 мг 18 мг 10% 5.6% 1004 г
Йод, I 17.95 мкг 150 мкг 12% 6.7% 836 г
Кобальт, Co 19.317 мкг 10 мкг 193.2% 107.3% 52 г
Литий, Li 0.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.1272 мг 2 мг 6.4% 3.6% 1572 г
Медь, Cu 407.27 мкг 1000 мкг 40.7% 22.6% 246 г
Молибден, Mo 14.255 мкг 70 мкг 20.4% 11.3% 491 г
Никель, Ni 0.315 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 43.42 мкг 55 мкг 78.9% 43.8% 127 г
Стронций, Sr 10.54 мкг ~
Титан, Ti 36.08 мкг ~
Фтор, F 149.67 мкг 4000 мкг 3.7% 2.1% 2673 г
Хром, Cr 35.95 мкг 50 мкг 71.9% 39.9% 139 г
Цинк, Zn 1.7777 мг 12 мг 14.8% 8.2% 675 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 2.052 г ~
Валин 1.498 г ~
Гистидин* 1.489 г ~
Изолейцин 1.3 г ~
Лейцин 2.303 г ~
Лизин 3.031 г ~
Метионин 0.524 г ~
Метионин + Цистеин 0.942 г ~
Треонин 1.269 г ~
Триптофан 0.429 г ~
Фенилаланин 1.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 1.472 г ~
Аспарагиновая кислота 2.23 г ~
Гидроксипролин 0.227 г ~
Глицин 1.034 г ~
Глутаминовая кислота 3.384 г ~
Пролин 1.233 г ~
Серин 1.169 г ~
Тирозин 1.051 г ~
Цистеин 0.478 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.591 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.724 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.116 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.381 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.466 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.839 г min 16.8 г 10.9% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.454 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.647 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.566 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулетики 2 составляет 180,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (180.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».