Мой здоровый рацион

Рецепт а-скумбрия 12.08.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты а-скумбрия 12.08.15

Скумбрия атлантическая (Припускание) 900 г
Лимон (Припускание) 140 г
Лук репчатый (Припускание) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "а-скумбрия 12.08.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.2 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 929 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 11.8% 466 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 11.8% 471 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.7% 3247 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 8.1% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.914 мг 5 мг 18.3% 10.1% 547 г
Витамин В6, пиридоксин 0.844 мг 2 мг 42.2% 23.3% 237 г
Витамин В9, фолаты 11.939 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3350 г
Витамин В12, кобаламин 12.245 мкг 3 мкг 408.2% 225.3% 24 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 1.9% 2961 г
Витамин D, кальциферол 16.429 мкг 10 мкг 164.3% 90.7% 61 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.694 мг 15 мг 11.3% 6.2% 885 г
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15823 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.4% 2353 г
Витамин РР, НЭ 11.9422 мг 20 мг 59.7% 32.9% 167 г
Макроэлементы
Калий, K 235.84 мг 2500 мг 9.4% 5.2% 1060 г
Кальций, Ca 37.23 мг 1000 мг 3.7% 2% 2686 г
Магний, Mg 36.03 мг 400 мг 9% 5% 1110 г
Натрий, Na 50.15 мг 1300 мг 3.9% 2.2% 2592 г
Сера, S 194.84 мг 1000 мг 19.5% 10.8% 513 г
Фосфор, P 197.5 мг 800 мг 24.7% 13.6% 405 г
Хлор, Cl 177.95 мг 2300 мг 7.7% 4.2% 1292 г
Микроэлементы
Бор, B 57.3 мкг ~
Железо, Fe 1.458 мг 18 мг 8.1% 4.5% 1235 г
Йод, I 46.36 мкг 150 мкг 30.9% 17.1% 324 г
Кобальт, Co 21.145 мкг 10 мкг 211.5% 116.7% 47 г
Марганец, Mn 0.1423 мг 2 мг 7.1% 3.9% 1405 г
Медь, Cu 265.65 мкг 1000 мкг 26.6% 14.7% 376 г
Молибден, Mo 4.24 мкг 70 мкг 6.1% 3.4% 1651 г
Фтор, F 1434.73 мкг 4000 мкг 35.9% 19.8% 279 г
Хром, Cr 56.42 мкг 50 мкг 112.8% 62.3% 89 г
Цинк, Zn 0.8602 мг 12 мг 7.2% 4% 1395 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность а-скумбрия 12.08.15 составляет 181,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».