| Мука Пшеничная Особо Тонкого Помола | 650 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 350 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 4 г |
| Сметана 30% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 240 г |
| Грецкий орех | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 529.5 ккал | 1684 ккал | 31.4% | 5.9% | 318 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 2.5% | 768 г |
| Жиры | 35.7 г | 56 г | 63.8% | 12% | 157 г |
| Углеводы | 42.2 г | 219 г | 19.3% | 3.6% | 519 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.1% | 1667 г |
| Вода | 10.2 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 22284 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.7 мкг | 900 мкг | 22.1% | 4.2% | 453 г |
| Ретинол | 0.179 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 0.5% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 0.9% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 44.03 мг | 500 мг | 8.8% | 1.7% | 1136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 1.1% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 1.6% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.452 мкг | 400 мкг | 4.1% | 0.8% | 2431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 0.5% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.2% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 0.9% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.845 мг | 15 мг | 5.6% | 1.1% | 1775 г |
| Витамин Н, биотин | 2.271 мкг | 50 мкг | 4.5% | 0.8% | 2202 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.271 мг | 20 мг | 6.4% | 1.2% | 1574 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.95 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.1% | 1749 г |
| Кальций, Ca | 46.1 мг | 1000 мг | 4.6% | 0.9% | 2169 г |
| Кремний, Si | 11.613 мг | 30 мг | 38.7% | 7.3% | 258 г |
| Магний, Mg | 24.98 мг | 400 мг | 6.2% | 1.2% | 1601 г |
| Натрий, Na | 16.1 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.2% | 8075 г |
| Сера, S | 34.81 мг | 1000 мг | 3.5% | 0.7% | 2873 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 2.5% | 753 г |
| Хлор, Cl | 22.77 мг | 2300 мг | 1% | 0.2% | 10101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 0.7% | 2571 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.4% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 2.097 мкг | 10 мкг | 21% | 4% | 477 г |
| Литий, Li | 0.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 3.5% | 538 г |
| Медь, Cu | 111.34 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 2.1% | 898 г |
| Молибден, Mo | 1.793 мкг | 70 мкг | 2.6% | 0.5% | 3904 г |
| Никель, Ni | 36.774 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.194 мкг | 55 мкг | 5.8% | 1.1% | 1722 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 138.57 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 0.7% | 2887 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.1% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.6357 мг | 12 мг | 5.3% | 1% | 1888 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.509 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.431 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 18.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.897 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.807 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.977 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.266 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.203 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.505 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.632 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.462 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.413 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.389 г | min 16.8 г | 61.8% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.431 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.225 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 77.2% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.787 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.429 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Гата с орехами составляет 529,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».