| Нерка (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.4 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 16.4% | 298 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 10% | 487 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3751 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.1 мкг | 900 мкг | 6% | 2.9% | 1664 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 6.9% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 4.4% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 113.77 мг | 500 мг | 22.8% | 11.1% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.232 мг | 5 мг | 24.6% | 12% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 7.3% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.324 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.828 мкг | 3 мкг | 327.6% | 159.5% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.23 мкг | 10 мкг | 132.3% | 64.4% | 76 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.759 мг | 15 мг | 18.4% | 9% | 544 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9122 мг | 20 мг | 54.6% | 26.6% | 183 г |
| Ниацин | 6.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.24 мг | 2500 мг | 18.1% | 8.8% | 552 г |
| Кальций, Ca | 8.42 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 11876 г |
| Магний, Mg | 27.89 мг | 400 мг | 7% | 3.4% | 1434 г |
| Натрий, Na | 52.72 мг | 1300 мг | 4.1% | 2% | 2466 г |
| Сера, S | 255.14 мг | 1000 мг | 25.5% | 12.4% | 392 г |
| Фосфор, P | 252.6 мг | 800 мг | 31.6% | 15.4% | 317 г |
| Хлор, Cl | 185.14 мг | 2300 мг | 8% | 3.9% | 1242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 1.7% | 2866 г |
| Йод, I | 23.38 мкг | 150 мкг | 15.6% | 7.6% | 642 г |
| Кобальт, Co | 25.135 мкг | 10 мкг | 251.4% | 122.4% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.0159 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12579 г |
| Медь, Cu | 66.82 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.3% | 1497 г |
| Молибден, Mo | 4.541 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.2% | 1542 г |
| Никель, Ni | 6.811 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.905 мкг | 55 мкг | 54.4% | 26.5% | 184 г |
| Фтор, F | 488.11 мкг | 4000 мкг | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Хром, Cr | 62.43 мкг | 50 мкг | 124.9% | 60.8% | 80 г |
| Цинк, Zn | 0.8996 мг | 12 мг | 7.5% | 3.7% | 1334 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.678 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.029 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.9% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.957 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.377 г | min 16.8 г | 20.1% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.808 г | ~ |
Энергетическая ценность Нерка жареная составляет 205,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».